Les mots retenus sont les suivants : cafe, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gigue de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chevreuil, Clou de girofle, Cognac, Farine, Huile d'olive, Marrons, Noix de muscade, Poivre, Poivre noir, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gigot d'agneau aux olives cuit dans le lait (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cognac, Coriandre, Crème, Gigot d'agneau, Huile d'arachide, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Moutarde, Olive, Olives noires, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Chaussons au jambon et fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Brousse, Cognac, Crème fraîche, Farine, Fenouil, Jambon blanc, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Noix de muscade, Parmesan, Pignons, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cake de noël (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Beurre, Cannelle, Cassonade, Cognac, Farine, Fruits confits, Lait, Levure, Levure chimique, Miel, Noisette, Oeuf, Orange, Pamplemousse.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâté de campagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Cognac, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre noir, Porc, Saindoux, Sarriette, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâté de campagne complet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Cognac, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre noir, Porc, Saindoux, Sarriette, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Paupiettes de chou farcies (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Céleri, Champignon, Chou, Chou chinois (Pak-Choï), Chou frisé, Cognac, Cumin, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage carré frais, Huile, Huile d'olive, Présure, Riz.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gigot d'agneau aux olives, cuit dans le lait (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cognac, Coriandre, Crème, Gigot d'agneau, Huile d'arachide, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Moutarde, Olive, Olives noires, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Calamars Farcis et Crevettes Flambées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bisque de homard, Calamar, Cognac, Crevettes, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Pintadeaux au cognac et poivre rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fonds d'artichauts, Lardons, Laurier, Oignon, Petit pois, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poularde rôtie aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Cerfeuil, Cognac, Crème liquide, Estragon, Oeuf, Paprika, Persil, Poivre blanc, Pomme, Poularde, Pruneau, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Oie farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Chou, Cognac, Figue fraîche, Foie de volaille, Huile d'olive, Jambon, Lait, Noisette, Oie, Pain de mie, Poivre 5 baies, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Filet mignon de porc aux mirabelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cannelle, Citron, Cognac, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet mignon de porc, Jus de citron, Miel, Mirabelle, Pâtes fraîches, Poivre, Porc, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Canard aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Canard, Ciboulette, Cognac, Fécule, Gingembre, Huile, Huile de sésame, Oignon, Poivre, Porto, Sauce soja, Sel, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crudités et pot au feu sauce flamand rose (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
16 Ingrédients : Chou-fleur, Ciboulette, Citron, Cognac, Concombre, Crème fraîche, Cresson, Graine de sésame, Ketchup, Moutarde, Oeuf, Poivre, Poivron, Radis, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fondue au chocolat et abricot (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Abricot, Amande, Ananas, Banane, Cannelle, Chocolat noir, Cognac, Crème fraîche, Fraise, Kiwi, Lait, Pêche, Poire, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Beignets de Carnaval d'Abuela (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème anglaise, Farine, Farine de blé, Huile, Lait, Levure, Levure chimique, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tourte poulet courgettes (facile) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Carotte, Cognac, Courgette, Crème fraîche, Escalope de poulet, Estragon, Farine, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Poulet, Sauce béchamel, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade aurora (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ciboulette, Cognac, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Ketchup, Laitue, Langouste, Mayonnaise, Orange, Poivre, Pomme, Raisin, Riz long, Salades, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Homard à l'armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Estragon, Farine, Homard, Huile, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Selle de chevreuil sauce poivrade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Chevreuil, Cognac, Concentré de tomates, Gelée de groseilles, Huile d'arachide, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crabe et chutney de pommes aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cannelle, Cardamome, Cassonade, Chutney, Citron vert, Cognac, Coriandre, Curcuma, Gingembre, Mayonnaise, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Tabasco, Tourteau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin de garenne aux saucisses, olives et vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cognac, Fécule, Huile, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oignon, Olive, Olives noires, Persil, Poivre, Saucisse, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Daube de boeuf au curcuma (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Carotte, Champignons de Paris, Cognac, Curcuma, Lardons, Oignon, Origan (Marjolaine), Pomme de terre, Sarriette, Sauge, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
La terrine de foie de porc de ma tante gisèle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cognac, Crépine de porc, Foie de porc, Lait, Lard, Laurier, Mie de pain, Noisette, Noix, Oeuf, Persil, Poivre, Poivre vert, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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