Les mots retenus sont les suivants : cafe, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cocotte Retour de Pêche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Chapon de l'abbaye (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapon, Cognac, Crème fraîche, Maroilles, Moutarde, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de poisson de nathalie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Cognac, Concentré de tomates, Crabes, Filet de poisson, Ketchup, Mayonnaise, Oeuf, Piment, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de saumon à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Brioche individuelle, Cognac, Crème fraîche, Estragon, Oeuf, Pain, Poivre, Saumon, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Chair à saucisse, Champignon, Cognac, Echalote, Huile d'olive, Lait, Lard, Pain, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Crêpes flambées à la sauce d'agrumes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Citron, Cognac, Farine, Huile, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oeuf, Orange, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Crêpes flambées à la sauce d'agrumes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Citron, Cognac, Farine, Huile, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oeuf, Orange, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gâteau sablé aux amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Citron, Cognac, Crème liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Marsala, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Biscuits aux noix grecs (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chapelure, Clou de girofle, Cognac, Farine, Huile d'olive, Lait, Levure, Noix, Oeuf, Sucre roux.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mince pie (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Cognac, Farine, Gingembre, Myrtille, Noisette, Pomme, Raisin, Raisins secs, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet farci rustique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Jambon fumé, Oeuf, Paprika, Poivre, Poulet, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâté de Lapin à l'Ail [ Ch'ti ] (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Cornichon, Farine, Lapin, Lard, Laurier, Poivre, Salades, Sel, Thym, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Canard à l'orange sanguine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Carotte, Cognac, Fécule de pomme de terre, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Calamars à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Calamar, Cognac, Concentré de tomates, Huile, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Calamars à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Calamar, Cognac, Concentré de tomates, Huile, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Carotte, Cognac, Fécule, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Gelée de lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Coriandre, Echalote, Lapin, Lardons, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Mini feuilletés aux olives (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Cognac, Croissant, Graine de sésame, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Olive, Olives noires, Olives vertes, Pâte feuilletée, Poivre, Poivre noir, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce cocktail (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Echalote, Estragon, Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Piment ou poivre de Cayenne, Sauce Worcestershire, Sel, Tabasco, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Dessert au fromage blanc monaco (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Blanc d'oeuf, Cognac, Crème, Fraise, Fromage blanc, Fruits confits, Kiwi, Lait, Melon, Orange, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie gras aux poires et cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Cognac, Foie gras, Fromage carré frais, Huile d'olive, Noisette, Pignons, Poire, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filet de boeuf voronoff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Filet et faux-filet de boeuf, Huile d'olive, Ketchup, Moutarde, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade tiède de gambas à la cancoillotte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cancoillotte, Cognac, Gambas, Huile d'olive, Moutarde, Oeufs de lump, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâté de volaille léger, express et délicieux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon cube, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Huile, Margarine, Oignon, Persil, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Ciboulette, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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