Les mots retenus sont les suivants : cafe, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Crêpes au foie gras et confiture de figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Confiture de figues, Fleur de sel, Foie gras, Lard, Poivre, Raisins secs.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lapin à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cognac, Crème fraîche, Huile, Lapin, Lardons.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Foie gras de canard mi-cuit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Cognac, Foie gras, Poivre blanc, Porto, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau au cognac (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Farine, Levure, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de foie gras au porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Foie gras, Lard, Poivre, Porc, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pâté au genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Baie de genièvre, Cognac, Foie de porc, Gorge de porc, Oeuf, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 243 minutes.
Diples (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
8 Ingrédients : Cannelle, Cognac, Farine, Huile, Miel, Noix, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet de sole et sa fricassée de noix de saint-jacques au miel. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Cognac, Crème liquide, Miel, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Sole.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet mignon et riz béchamel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Farine, Filet mignon de porc, Lait, Riz, Sauce béchamel, Sauce soja, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soleil d'Hiver (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
8 Ingrédients : Abricot, Banane, Cannelle, Citron vert, Cognac, Glace pilée, Jus d'orange, Jus de citron.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Tournedos à la perle de l'ocean (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Huître, Poivre, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 4 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Steaks flambés au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Pavé de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Steak.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Biscuits à la crêtoise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Bicarbonate de soude, Cognac, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Graine de sésame, Huile d'olive, Jus d'orange, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Café spécial Honda Saint-Jean (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
7 Ingrédients : Café, Cognac, Crème fouettée, Jus de citron, Liqueur de café (Kahlua, Tia Maria ...), Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Café valdotain ou café de l'amitié (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
8 Ingrédients : Café, Citron, Cognac, Grappa, Orange, Rhum, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Demi-avocats farcis au crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Avocat, Citron, Cognac, Crabes, Ketchup, Mayonnaise, Sauce Worcestershire, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Grolle (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
8 Ingrédients : Café, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Cognac, Eau de vie, Orange, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Coquilles st jacques à la sauce moutarde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Fécule, Moutarde, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tarte au saumon et aux épinards frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Eau de vie, Echalote, Epinard, Oeuf, Pâte feuilletée, Saumon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tiramisu de bordot (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Boudoir, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Marsala, Mascarpone, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tiramisu marronnier (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Cognac, Crème, Purée ou pâte de marrons, Marrons, Mascarpone, Oeuf.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Verrines de pamplemousse au crabe, sauce cocktail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crabes, Crème fraîche, Ketchup, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crevettes sautées à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Basilic, Cognac, Crevettes, Huile d'olive, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse de crabe au poivre vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crabes, Crème fraîche, Gélatine, Jus de citron, Poivre, Poivre vert, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cocktail marin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Clémentine, Cognac, Courgette, Ketchup, Laitue, Mayonnaise, Piment ou poivre de Cayenne.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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