Les mots retenus sont les suivants : brochet, beurre, blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse de brochet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Brochet, Crème fraîche, Estragon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochet au beurre clémence (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Beurre doux, Brochet, Echalote, Muscadet, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Quenelles de brochet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Brochet, Citron, Crème, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Paupiettes de merlan aux quenelles de brochet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Brochet, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Merlan, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quenelles de brochet sauce mornay (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Brochet, Crème liquide, Farine, Gruyère, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Quenelles de Brochet à la Bisque de Homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Brochet, Crème liquide, Crevettes, Gruyère, Persil, Piment, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Brochet à la romande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Brochet, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Pêche, Riesling, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Brochet à la sauce au vin blanc et aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Brochet, Cerfeuil, Champignon, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Fines herbes, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Saumonette au Beurre Noisette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Câpres, Court-bouillon, Echalote, Persil, Poivre, Saumonette, Sel, Vin, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Terrine de poissons aux trois couleurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Brochet, Crème, Merlan, Persil, Poivre blanc, Safran, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Matelote de Brochet au Vin Blanc de Moselle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Brochet, Champignon, Eau de vie, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Lait, Mirabelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de brochet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Brochet, Champignon, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Lait, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Brochet au sancerre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Brochet, Carotte, Crème liquide, Farine, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Quenelles de brochet aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Brochet, Crème liquide, Crevettes, Farine, Fumet de poisson, Gruyère, Margarine, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quenelles sur lit de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brochet, Crème fraîche, Margarine, Oignon, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pochouse aux poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Brochet, Estragon, Farine, Perche, Petit salé, Poivre blanc, Sel, Tanche, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Matelote de brochet au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Brochet, Cerfeuil, Clou de girofle, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Poivre blanc, Riesling, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quenelles de brochet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Brochet, Crème fraîche, Crevettes, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochet à la sauce au beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Brochet, Clou de girofle, Court-bouillon, Echalote, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de la Mer en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Chapelure, Colin, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brochet et sauce beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Brochet, Clou de girofle, Court-bouillon, Echalote, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Daurade à l'oseille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Brochet, Chapelure, Daurade, Lait, Oeuf, Oignon, Oseille, Pain, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Quenelles de brochet aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Brochet, Carotte, Estragon, Huile, Navet, Poireau, Pois gourmands, Poivre, Poivron jaune, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Matelote de Brochet au Riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Brochet, Cerfeuil, Clou de girofle, Crème, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Poivre blanc, Riesling, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochet au beurre blanc (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Brochet, Carotte, Citron, Court-bouillon, Echalote, Gros sel, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.