Les mots retenus sont les suivants : broche.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pot au feu au boeuf (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Côtelettes, Mouton, Navet, Oignon, Poireau, Poule, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ragoût de veau au roux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Clou de girofle, Farine, Oignon, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bourbelier de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Cardamome, Citron, Clou de girofle, Gingembre, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sanglier, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Oie au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Farine, Oie, Oignon, Pain, Poivre noir, Porto, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sushis de boeuf et de poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Daurade, Mirin, Riz, Saké, Sauce soja, Saumon, Sel, Sucre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet au curry rôti à la broche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Concentré de tomates, Curry ou Cari, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Chapon de Janzé au Citron et au Miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Chapon, Citron, Citron jaune, Gros sel, Miel, Poivre, Salsifis, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Farce pour cochon de lait à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Echalote, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Farce pour cochon de lait à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Echalote, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Marinade pour brochettes de poulet (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Côtes ou Côtelettes de porc, Huile d'olive, Miel, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Poulet, Sauce soja, Sel, Sel de céleri, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Marinade pour brochettes de poulet (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Côtes ou Côtelettes de porc, Huile d'olive, Miel, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Poulet, Sauce soja, Sel, Sel de céleri, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pigeonneau à la Cairiote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Blé, Boulghour (blé concassé), Cumin, Echalote, Huile d'olive, Lard, Paprika, Petit-suisse, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Brochette de poulet (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignon, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Jus d'ananas, Moutarde, Oignon, Piment, Poitrine de poulet, Sauce soja, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochettes de poulet, sauce à l'ananas (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignon, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Jus d'ananas, Moutarde, Oignon, Piment, Poitrine de poulet, Sauce soja, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Keftas marocaines au barbecue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Cannelle, Coriandre, Cumin, Menthe, Mouton, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Piment doux, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brochettes de boeuf (ou poulet) marinées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bacon, Champignon, Filet et faux-filet de boeuf, Huile végétale, Ketchup, Miel, Oignon, Piment, Poitrine de poulet, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet satay, sauce aux arachides (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Bambou, Beurre, Coriandre, Cumin, Curcuma, Huile végétale, Jus de citron, Poivre noir, Poulet, Sauce soja, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Marinade pour brochette de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Champignon, Huile, Ketchup, Laurier, Miel, Moutarde, Oignon, Origan (Marjolaine), Poitrine de poulet, Poivre, Poivron rouge, Sauce chili, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochettes de filet au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Citron, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Huile d'olive, Ketchup, Moutarde, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cochon de lait saint-hubert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Cochon de lait ou porcelet, Lard, Marrons, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Marinade ou sauce à brochettes (boeuf ou poulet) Nancy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bifteck, Bouillon de boeuf, Champignon, Fines herbes, Jus de citron, Ketchup, Miel, Oignon, Piment, Poulet, Sauce soja, Sirop d'érable, Tabasco, Tomates cerises.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet gascon à la broche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Clou de girofle, Echalote, Gésiers, Pain, Petit-suisse, Piment, Poivre, Poulet, Pruneau, Sel, Sel de céleri, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Les assiettes fraîcheurs de la rentrée - épisode 2 (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Concombre, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Miel, Parmesan, Poivre, Poivre noir, Poivron rouge, Poulet, Riz, Rôti de boeuf, Rôti de porc, Salades, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochettes de légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage carré frais, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Veau à la broche aux fines herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champignon, Ciboule, Echalote, Farine, Fines herbes, Huile, Lardons, Laurier, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.