Les mots retenus sont les suivants : breton.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tiramisu au carambar (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Carambars, Caramel, Crème chantilly, Crème liquide, Jaune d'oeuf, Mascarpone, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poulet au chouchen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Carotte, Cidre, Crème fraîche, Dinde, dindon, Escalope de poulet, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Poivre blanc, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sablé aux pommes et caramel de beurre salé (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Caramel, Citron, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Levure chimique, Pomme, Sucre, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poêlée rennaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cidre, Crème fraîche, Miel, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Homard breton grillé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Beurre, Citron, Homard, Huile d'olive, Noix de coco, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Ragoût breton de saucisses bon et pas cher (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chipolatas, Farine, Laurier, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mini-Terrines au Saumon et Courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concentré de tomates, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Oeuf, Poissons frais, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Saucisses italiennes à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignons de Paris, Cidre, Coulis de tomate, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Pâté breton (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crépine de porc, Foie de porc, Gorge de porc, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Grillé de pain d'épices au chèvre frais et au miel (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Huile, Mesclun, Miel, Noix, Pain d'épice, Poire, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 14 minutes.
Tourte de sole aux épinards et fenouil (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Coriandre, Crème, Epinard, Fenouil, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sauce hollandaise, Sel, Sole.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Homard Breton et son risotto de pâte au Champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champagne, Crème liquide, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Oignon, Parmesan, Pâtes, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Suprêmes de pintade et homard breton au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Cidre, Clou de girofle, Homard, Laurier, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Boeuf breton sucré et topinambours (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Bière blonde, Boeuf, Margarine, Moutarde, Oignon rouge, Pain d'épice, Persil, Poivre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Noix de saint-jacques aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Curry ou Cari, Muscadet, Noix, Oignon, Pétoncles, Poireau, Poivre, Ras el hanout, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coquilles saint-jacques grillées au lard et fondue d'échalotes roses du léon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Chou, Ciboulette, Cidre, Echalote, Fonds d'artichauts, Gros sel, Lard, Noix, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mousse Citron-Cream Cheese sur Sablé Breton (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Caramel, Citron, Crème liquide, Farine, Fleur de sel, Gélatine, Jaune d'oeuf, Levure, Menthe, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Chair d'araignées Bretonne et son espuma de lentilles. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agar-agar, Araignée, Blanc d'oeuf, Crème fraîche, Fleur de sel, Gélatine, Huile d'olive, Lard, Lentilles, Oignon, Poivre, Poivre noir, Sel, Tourteau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Croquettes de saumon à la Marie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Céleri, Chapelure, Farine, Huile végétale, Lait, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Sel, Sel d'ail, Sel de céleri.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pain de viande aux 3 fromages (Signaler un problème)
Pain. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cassonade, Chapelure, Cheddar, Fines herbes, Ketchup, Mozzarella, Oeuf, Oignon rouge, Parmesan, Piment, Sucre, Tomate, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Doro wat ou poulet en sauce (ethiopie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Concentré de tomates, Echalote, Gingembre, Huile, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Petits pains sucrés noix et thé vert (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Confiture, Crème fouettée, Farine, Lait, Levure, Noix, Oeuf, Pain, Sel, Sucre, Thé, Thé vert, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tarte aux fraises bretonne : la paimpolaise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème pâtissière, Eau de fleur d'oranger, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fraise, Fruits rouges mélangés, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pain de viande à la Nancy (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Céleri, Cerfeuil, Chapelure, Clou de girofle, Crème, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Crème Mousseuse aux Fraises sur Lit Breton Croustillant au Chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Beurre, Biscuits et sucreries diverses, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème chantilly, Crème fleurette, Fraise, Lait, Mascarpone, Oeuf, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.