Les mots retenus sont les suivants : bouquet, garni.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Darnes de colin aux tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Colin, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Diots très facile (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Chou, Diot, Echalote, Farine, Oignon, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Faisan cocotte sur canapé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cognac, Faisan, Lard, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de truite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Macaronade sétoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Persil, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boeuf aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Champignon, Champignons de Paris, Farine, Macreuse, Poivre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Langue de boeuf braisée, fraîche ou demi-salée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Choucroute, Fécule, Langue de boeuf, Lard, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cuisses de dinde au curry (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Curry ou Cari, Huile, Oignon, Riz, Safran, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lentilles vertes à la strasbourgeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Crème fraîche, Lardons, Lentilles, Moutarde, Persil, Poivre, Saucisse de Strasbourg.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Court bouillon d'anguilles à la medocaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Anguille, Bouquet garni, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Court bouillon d'anguilles à la medocaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Anguille, Bouquet garni, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Haricots rouges à la mexicaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Haricots rouges, Huile d'olive, Oignon, Palette de porc, Saucisse, Tabasco.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Langues de veau braisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Langue de veau, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Thon aux tomates au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Oignon, Poivre, Sel, Thon, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Feuilleté de moules au curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Curry ou Cari, Moules, Oignon, Pâte feuilletée, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Terrine de raie et céleri au basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Cassis, Céleri, Crème fraîche, Echalote, Gélatine, Raie, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chou braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou, Lard, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Haricots rouges au vin (bourgogne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Farine, Haricots rouges, Oignon, Poitrine de porc, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Canard lard et griottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Cerises griottes, Cognac, Lard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Petits Cakes à la Crème d'ail (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Crème fraîche, Farine, Huile d'olive, Lait, Levure chimique, Oeuf.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pommes de terre boulangère (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Porc au maroilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bière, Bouquet garni, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de porc, Maroilles, Porc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Macadam (créole) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Concentré de tomates, Farine, Huile d'olive, Morue, Oignon, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boulgour aux petits légumes et lardons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Boulghour (blé concassé), Carotte, Courgette, Lardons, Oignon, Poivron jaune, Poivron rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Couronne de poisson à la mayonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Concentré de tomates, Filet de poisson, Mayonnaise, Oeuf, Olives noires, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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