Les mots retenus sont les suivants : bouquet, garni.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Jambon à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Concentré de tomates, Crème fraîche, Jambon blanc, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Mouton aux harciots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Farine, Haricots secs, Mouton, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 6 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Fumet ou fond de gibier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Fond de gibier, Oignon, Os de gibier, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rôti de porc sucré/salé et ses légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Huile, Oignon, Pomme de terre, Pruneau, Rôti de porc, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Boeuf braisé aux poireaux en autocuiseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Concentré de tomates, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Epaule de veau en matelote (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Epaule de veau, Farine, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Purée de lentilles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Crème fraîche, Lentilles, Oignon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Saucisse de Toulouse aux haricots blancs fondants (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Haricots blancs, Lardons, Oignon, Saucisse.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Poêlée de lentilles vertes et de lardons à l'anis étoilé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Crème fraîche, Herbes de Provence, Lardons, Lentilles, Oignon.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Court-bouillon (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Porc aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Cidre, Oignon, Poivre, Pomme, Porc, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Oeufs brouillés fraîcheur (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Menthe, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cailles aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Caille, Fond de volaille, Poivre, Raisin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de sandre sauce échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Echalote, Muscadet, Romarin, Sandre, Thym, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Coquilles st jacques à la provençale (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouquet garni, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet de canard sauté aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Huile d'olive, Olive, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mini vol-au-vent d'escargots à la bourguignonne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Moules au vin blanc et à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Moules, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Raie sauce aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Câpres, Crème fraîche, Oignon, Poivre, Raie, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 7 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Côtes de porc à l'alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Champignon, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Farine, Moutarde, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Homard au court-bouillon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Homard, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Moules aux lardons et poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème liquide, Lardons, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Poivron rouge, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Vieille à la Bretonne (poisson) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carpe, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blaff de poissons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Ciboule, Citron vert, Oignon, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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