Les mots retenus sont les suivants : bouquet, garni.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canard en cocotte aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Lard, Navet, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Sauté de dinde aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Dinde, dindon, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bouillon au céleri et aux pâtes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Oignon, Pâtes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Endives braisées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Endive, Lard, Oignon, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin à la moutarde à l'ancienne de dijon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Crème fraîche, Lapin, Moutarde, Sel, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Purée de pois cassés à la basquaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Jambon de Bayonne, Oignon, Pois cassés, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Ragoût de Mouton aux Poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Huile, Mouton, Oignon, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Chaud froid de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Fromage blanc, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Potée végétarienne au chou et haricots coco (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Chou blanc, Gros sel, Haricots coco, Huile d'olive, Lait, Moutarde.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Veau sauté à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Crème fraîche, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Pintade aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon cube, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Pintade - Pintadeau, Pruneau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Côte de boeuf braisée (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Côtes et basses-côtes de boeuf, Lard, Oignon, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Saucissons et quenelles à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon cube, Bouquet garni, Coulis de tomate, Haricot vert, Lard, Saucisson, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Curry de porc au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Cidre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Filet de porc, Oignon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Boeuf de mon Parrain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bière blonde, Boeuf, Bouquet garni, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Steak.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Boeuf Bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Côtes de mouton façon coq au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Farine, Huile, Lardons, Mouton, Oignon, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Coq au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Cidre, Coq, Eau de vie, Farine, Huile, Lardons.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Rillettes de Faisan aux Airelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Airelle, Bouquet garni, Clou de girofle, Faisan, Lard, Poivre noir, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Mouton mijoté aux pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Mouton, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Conserves de lactaire à l'huile d'olive (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Champignon, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Boeuf à la ficelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Filet et faux-filet de boeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Soupe de Petits Pois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Lardons, Oignon, Petit pois.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Carpe au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Carpe, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filets de truites aux petits oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Ciboulette, Court-bouillon, Fenouil, Huile d'olive, Oignon, Oignon nouveau, Truite.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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