Les mots retenus sont les suivants : boulgour.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chapon Fermier d'Auvergne aux Ecrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boulghour (blé concassé), Bouquet garni, Carotte, Chapon, Cognac, Ecrevisses, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Poulet et boulgour aux choux de Bruxelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Cassonade, Choux de Bruxelles, Concentré de tomates, Cuisse de poulet, Graisse de canard, Noix de cajou, Oignon grelot, Pistache, Poivre, Raisins secs, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Kolokotes (petits pains à la courge) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
13 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Cannelle, Clou de girofle, Courge, Farine, Huile végétale, Jus de citron, Levure chimique, Poivre, Potiron - Citrouille, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade grecque au boulghour (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Brocoli, Concombre, Feta, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Olives noires, Olives vertes, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Taboulé au boeuf, vermicelles et coriandre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Avocat, Boulghour (blé concassé), Concombre, Coriandre, Graine de soja, Jus de citron, Jus de citron vert, Menthe, Sauce soja, Sucre, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de boulgour et de pois chiches (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Boulghour (blé concassé), Ciboulette, Coriandre, Cumin, Fenouil, Huile d'olive, Laurier, Persil, Pois chiches, Sauce soja, Sauce tamari, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Galettes de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boulghour (blé concassé), Cabillaud, Chapelure, Filet de poisson, Huile, Oeuf, Oignon, Perche, Persil, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crumble de saumon mi-cuit et sa crème de petits pois à la menthe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Boulghour (blé concassé), Crème fraîche, Fleur de sel, Huile d'argan, Huile d'olive, Menthe, Noisette, Petit pois, Poivre, Quinoa, Saumon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cig Köfte (Boulettes Crues) - Turquie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Ail, Boeuf, Boulghour (blé concassé), Citron, Oignon blanc, Persil, Poivron, Salades, Sel, Semoule, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Potée de légumes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boulghour (blé concassé), Carotte, Céleri, Chou blanc, Haricots blancs, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pudding de boulgour aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Fraise, Fruits confits, Graine de couscous, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Menthe, Oeuf, Pistache, Raisins secs, Semoule, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Salade de boulgour à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boulghour (blé concassé), Cannelle, Coriandre, Courgette, Cumin, Gingembre, Huile d'olive, Nutella, Orange, Persil, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Boulgour au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Boulghour (blé concassé), Champignon, Champignons de Paris, Crème liquide, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Escalope de veau, Huile, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade grecque aux 2 olives (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Brocoli, Concombre, Feta, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Olive, Olives noires, Olives vertes, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carottes au lait de coco (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Carotte, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Huile, Lait de coco, Oignon, Piment, Poivre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Moussaka végétarienne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Boulghour (blé concassé), Bouquet garni, Céleri, Crème fraîche, Fromage blanc, Fromage râpé, Huile, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boulgour fraîcheur au comté (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Cerfeuil, Ciboulette, Comté, Concombre, Curry ou Cari, Huile d'olive, Muscat, Noix de cajou, Poivre, Poivron rouge, Pomme, Raisin, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Gratin léger de légumes de saison (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Asperge, Basilic, Bouillon de légumes, Boulghour (blé concassé), Carotte, Chapelure, Ciboulette, Courgette, Gruyère, Lait concentré non sucré, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Wok de blancs de poulet aux épices et boulgour (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Boulghour (blé concassé), Cannelle, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Coriandre, Courgette, Huile d'olive, Poivre, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boulgour aux Legumes et Parmesan (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Boulghour (blé concassé), Citron, Coulis de tomate, Courgette, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Olive, Parmesan, Poivre, Poivron, Sel, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Haddock en filet rôti sur peau (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Blé, Boulghour (blé concassé), Farine, Haddock, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Mascarpone, Oignon, Raisin, Riz, Riz rond, Salsifis, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chorba algérienne à la coriandre et à la menthe fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Boulghour (blé concassé), Cannelle, Carotte, Concentré de tomates, Coriandre, Courgette, Epaule d'agneau, Gros sel, Huile de tournesol, Menthe, Oignon, Piment, Piment doux, Poivre, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Magrets de canard aux saveurs orientales et son confit d'oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Cannelle, Clou de girofle, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de couscous, Laurier, Magret de canard, Moutarde, Oignon nouveau, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Rhum, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 420 minutes.
Boulette d'agneau à la libanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Boulghour (blé concassé), Cumin, Farine, Graine de couscous, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Menthe, Oignon, Paprika, Pâtes, Poivre, Raisins secs, Riz, Sel, Semoule, Viande d'agneau hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Carré d'agneau rôti, jus aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Bonbon, Boulghour (blé concassé), Carré d'agneau, Céleri, Céleri-rave, Chou, Chou blanc, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Crème fraîche, Epinard, Estragon, Feuille de brick, Huile d'olive, Menthe, Morille, Raisins secs, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.