Les mots retenus sont les suivants : bouillon, maizena.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pieds de cochon au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Carotte, Clou de girofle, Fécule de maïs ou Maïzena, Gros sel, Laurier, Oignon, Oignon grelot, Pâtes, Persil, Poivre, Pomme, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Dinde mole poblano aux figues de Jacqueline (Noël) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Anis étoilé ou badiane, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Chocolat noir, Clou de girofle, Coriandre, Dinde, dindon, Fécule de maïs ou Maïzena, Figue sèche, Graine de sésame, Huile d'olive, Marsala, Oignon, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Foie gras sauce aux airelles et poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Airelle, Beurre, Canard, Crème, Farine, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Foie de canard, Foie gras, Fond de volaille, Oie, Poireau, Poivre, Rhum, Sel, Sucre semoule, Vanille, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Vol au Vent de Volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Farine de blé, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bouchées Vapeur aux Légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Bouillon de volaille, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Chou chinois (Pak-Choï), Farine, Farine de blé, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Huile de sésame, Oignon, Pain baguette, Poivre blanc, Sauce pimentée, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet mignon de porc à l'aigre douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cassonade, Champignons noirs, Concentré de tomates, Concombre, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet mignon de porc, Harissa, Huile, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Porto, Sauce soja, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Crêpes farcies à la perche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Champignons de Paris, Crème liquide, Crevettes, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Perche, Poivre, Sauce à l'ail, Sel, Sucre, Thym, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boulettes de Porc aux Vermicelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Bouillon de volaille, Champignon, Champignons noirs, Chou, Chou chinois (Pak-Choï), Echine de porc, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Huile de tournesol, Oeuf, Oignon, Oignon blanc, Porc, Sauce soja, Sel, Sucre, Vermicelle, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Moussaka 'light' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de boeuf, Cannelle, Concentré de tomates, Emmental, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tripes à l'andalouse de fina (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Agneau, Ail, Boudin noir, Cumin, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Harissa, Huile d'olive, Laurier, Menthe, Noix de muscade, Oignon, Persil, Petit salé, Pieds d'agneau, Pois chiches, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poulet au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignon, Chou-fleur, Cornichon, Courgette, Cuisse de poulet, Fécule de maïs ou Maïzena, Fenouil, Jus de citron, Oignon, Paprika, Poireau, Poivre noir, Poivre vert, Safran, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe chinoise au poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Farine, Gingembre, Huile, Nouilles, Nouilles chinoises, Oignon, Piment, Poivre, Poulet, Pousses de soja, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Blanquette de saint jacques à l'ancienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Citron vert, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Huile d'olive, Lardons, Oignon grelot, Pâte feuilletée, Poivre noir, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Veau à la grecque aux olives piquantes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Aneth, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Concentré de tomates, Coriandre, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Oignon blanc, Oignon rouge, Olive, Persil, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Canard au sang (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre salé, Bouquet garni, Canard, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Concentré de tomates, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Oignon rouge, Persil, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Boulettes à la liégeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Caramel, Cassonade, Chapelure, Clou de girofle, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Porc, Raisin, Sel, Thym, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poule au Pot, Sauce Suprême (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Laurier, Navet, Oignon, Panais, Persil, Poireau, Poivre, Poule, Rutabaga, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Le pot-au-feu de ma maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Fécule de maïs ou Maïzena, Joue de boeuf, Laurier, Moëlle de boeuf, Navet, Oignon, Panais, Persil, Poireau, Poivre, Poule, Queue de boeuf, Riz, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Poulet Gong Bao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Blanc d'oeuf, Bouillon de volaille, Carotte, Concombre, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile de sésame, Huile végétale, Oignon, Piment, Poivre, Poivre blanc, Poivron rouge, Poivron vert, Poulet, Sauce d'huître, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet de porc bardé en croûte d'herbes fraîches et papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Basilic, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet de porc, Huile d'olive, Lard, Menthe, Moutarde, Oignon, Oignon nouveau, Pain, Persil, Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Moussaka de poulet façon nanou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de poulet, Cannelle, Concentré de tomates, Courge, Emmental, Fécule de maïs ou Maïzena, Graine de soja, Huile de colza, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Olive, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Pomme de terre, Poule, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Fricadelles sauce picalilli des cht'is (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Boeuf, Cassonade, Chou-fleur, Ciboulette, Curcuma, Estragon, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fines herbes, Framboise, Haricot vert, Huile de friture, Miel, Moutarde, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Oignon rouge, Poivre, Pomme de terre, Saucisson, Sel, Vinaigre, Vinaigre de framboise, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 315 minutes.
Le pot-au-feu de ma maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon cube, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cornichon, Fécule de maïs ou Maïzena, Joue de boeuf, Laurier, Moëlle de boeuf, Moutarde, Navet, Oignon, Os à moëlle, Panais, Persil, Poireau, Poivre, Poule, Queue de boeuf, Riz, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Darnes de saumon Chambord (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Anchois, Beurre, Carotte, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fleurette, Crème fraîche, Croûtons, Echalote, Ecrevisses, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Laurier, Merlan, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Saumon, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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