Les mots retenus sont les suivants : boudin.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Boudin au chou par Tony (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Boudin, Chou, Crème, Graisse de canard, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cassolette de boudin noir aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudin noir, Huile, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
La fricaude (loire) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudin noir, Foie de porc, Oie, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Rognons, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux pommes et au boudin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudin noir, Cannelle, Crème fraîche, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Pomme, Salades, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Roulade de saumon fumé farcie aux petits légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Boursin, Fines herbes, Poivre, Poivron jaune, Poivron vert, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Marbré de Boudin Noir aux poires, fleur d'oranger et noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudin noir, Chutney, Eau de fleur d'oranger, Gélatine, Jus d'orange, Noix, Orange, Pains grillés, Poire.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pastilla de boudin aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Cannelle, Cassonade, Feuille de brick, Oeuf, Piment, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pâté de pâques berrichon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porc, Sel, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boulettes au boudin noir (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Boudin noir, Chapelure, Huile de friture, Jaune d'oeuf, Piment, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de pommes de terre au boudin et aux poires (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Cresson, Huile de noix, Lait, Noix, Poire, Pomme de terre, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte feuilletée au boudin et à la compotée d'oignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chausson de boudin noir (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Cannelle, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sablés au xocopili, gelée de piment d'espelette et espuma de chèvre (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Comté, Crème liquide, Farine, Fromage de chèvre, Gélatine, Jaune d'oeuf, Piment.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Timbales de boudin blanc carottes et poivrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudin blanc, Carotte, Graine de cumin, Huile d'olive, Orange, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poêlée de Boudin Noir aux Deux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudin noir, Echalote, Huile, Huile d'olive, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Boudin noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Echalote, Fines herbes, Oignon, Piment, Poivre, Quatre épices, Sang de porc, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratiné de Saumon Fumé en Mini-Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oseille, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gigourit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Boudin noir, Bouquet garni, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Parmentier de boudin noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Céleri, Chapelure, Gros sel, Huile d'arachide, Lait, Noix de muscade, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de Pommes de Terre et Andouille de Vire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Bouillon de légumes, Cerfeuil, Huile, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Ciel et terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudin, Huile, Jus de citron, Lard, Oignon, Pomme, Pomme de terre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cake au boudin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudin blanc, Farine de blé complet, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Herbes de Provence, Lait, Levure, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Parmentier de boudin noir au lait de coco et noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudin noir, Lait de coco, Noisette, Oignon, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Duo de pommes au boudin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Cannelle, Céleri, Crème fraîche, Huile d'olive, Oeuf, Pomme, Pomme de terre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Tourte au boudin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudin blanc, Crème fraîche, Echalote, Farine de blé complet, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
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