Les mots retenus sont les suivants : bouchons.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade de brochettes de bouchons de sancerre au pain d'épices (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Huile de colza, Huile de noix, Mesclun, Miel, Pain d'épice, Piment, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Salade de brochettes de bouchons de sancerre au pain d'épices (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Huile de colza, Huile de noix, Mesclun, Miel, Pain d'épice, Piment, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Polenta express et moules (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beaufort, Bouillon de volaille, Comté, Fromage râpé, Huile d'olive, Laurier, Moules, Persil, Polenta, Sauge, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 18 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Gambas à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière, Concentré de tomates, Gambas, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Tabasco, Thym, Tomate, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tagliatelles fraiches aux crevettes sauce agrume (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Beurre, Clémentine, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Tagliatelle, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bouchons réunionnais (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chair à saucisse, Ciboulette, Cinq épices, Farine, Huître, Oignon, Oignon blanc, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sauce pimentée, Sel, Steaks hachés.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cake moelleux rapide (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Banane, Beurre, Cassonade, Chocolat, Farine, Lait, Levure, Noix, Oeuf, Pomme, Raisins secs, Rhum.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Queues de lotte à ma façon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anis, Crème fraîche, Gingembre, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron vert, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet et riz différent (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Oignon, Olive, Origan (Marjolaine), Piment, Poitrine de poulet, Riz, Sucre, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau des rois (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Confiture d'abricots, Eau de fleur d'oranger, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Orange, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Risotto de velouté de homard et petits cèpes bouchons (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Crème liquide, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Huile, Huile d'olive, Poivre, Riz, Riz rond, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Crêpes aux champignons et aux fromages (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Bière, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Emmental, Farine, Huile, Huile d'olive, Lait, Madère, Oeuf, Oignon, Parmesan, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Riz au lait, aux épices et aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Beurre, Cannelle, Crème liquide, Lait, Noix de cajou, Raisins secs, Rhum, Riz, Riz rond, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Clafoutis 'entarté' aux mirabelles (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bicarbonate de soude, Eau de vie, Farine, Farine de blé complet, Flocons d'avoine, Huile d'olive, Lait, Levure chimique, Mirabelle, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Escalopes de dinde Lucullus (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Crème, Echalote, Emmental, Escalope de dinde, Estragon, Gruyère, Jambon, Jambon blanc, Poivre, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filet d'agneau d'Aragon trempé au charbon végétal boosté au Kalou Pilé et genièvre, Pomme de la St Jean nature, truffes d'été et amandes fraîches. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Amande, Baie de genièvre, Beurre, Cèpes, Filet d'agneau, Graisse de canard, Huile de truffe, Poivre, Pomme, Sel, Selle d'agneau, Thym, Truffe.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte noix de coco à l'ananas rôti (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Ananas, Beurre, Blanc d'oeuf, Citron vert, Confiture, Farine, Fond de tarte, Lait de coco, Lait en poudre, Noix de coco, Oeuf, Pâte brisée, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Déclinaison autour du cèpe et ses chutneys (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Ananas, Beurre, Blanc de volaille, Caramel, Cèpes, Coeur de boeuf, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Saucisson, Sucre, Sucre semoule, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Biscuit aux cèpes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignon, Crème fraîche, Cumin, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Noix, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Thym, Trompette-de-la-mort, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Couscous royal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Carotte, Courgette, Cumin, Gîte et gîte-noix de boeuf, Graine de couscous, Merguez, Mouton, Navet, Oignon, Paprika, Pois chiches, Poulet, Raisin, Sel, Semoule, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 122 minutes.
Côte de boeuf a a la moëlle garniture chatelaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Boeuf, Cèpes, Cognac, Côtes et basses-côtes de boeuf, Cresson, Echalote, Fonds d'artichauts, Huile, Noisette, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Porto, Sel, Veau, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Bouchons réunionnais ou vapeurs chinois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bambou, Champignons noirs, Citron, Coriandre, Crevettes, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Echine de porc, Graine de soja, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oignon, Pâte à wonton, Piment, Poivre, Poulet, Salades, Sauce soja, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Farandole de sauces pour apéritif d'été (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Aneth, Ciboulette, Citron, Citron vert, Cognac, Cornichon, Crabes, Crème, Crème d'anchois, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Fromage fondu (Vache qui rit ...), Ketchup, Mascarpone, Mayonnaise, Oeuf, Oeuf de caille, Olive, Olives noires, Persil, Poivre, Poivron rouge, Raifort, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.