Les mots retenus sont les suivants : boeuf, vin.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Joue de bœuf aux pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Huile d'olive, Joue de boeuf, Petit pois, Pois chiches, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Boeuf aux carottes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Allemande de viande marinée : sauerbraten (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Crème, Gîte et gîte-noix de boeuf, Laurier, Oignon, Poivre noir, Pomme de terre, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 153 minutes.
Joue de boeuf mijotée aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Joue de boeuf, Oignon, Petit pois, Poivre, Saindoux, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Orignal (ou chevreuil) à la bourguignonne (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Chevreuil, Concentré de tomates, Consommé de boeuf, Farine, Huile, Oignon, Orignal, Porc, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Joue de boeuf du bourbonnais igp braisée au madiran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anis, Carotte, Echalote, Farine, Fond de veau, Joue de boeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Rognons de boeuf au vin rouge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Farine, Oignon, Poivre, Rognons, Sel, Tagliatelle, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Boeuf Bourguignon en photos (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Champignons de Paris, Clou de girofle, Farine, Huile, Laurier, Margarine, Oignon, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Braisé de boeuf au vin rouge et aux pruneaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Haricot vert, Huile d'olive, Oignon, Paleron de boeuf, Poireau, Pruneau, Vin rouge.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 215 minutes.
Daube de sanglier à la bière de marie hélène (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bière, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sanglier, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Daube au riz de tata Simone (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Lardons, Oignon, Paleron de boeuf, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Daube de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Gîte et gîte-noix de boeuf, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Jarrets en gelée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Gros sel, Oignon, Persil, Pieds de veau, Poivre, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Daube de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Gîte et gîte-noix de boeuf, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.
Estouffade parfumée de cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Cèpes, Huile d'olive, Jambon, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.
Gigot d'Agneau de Sept Heures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Gigot d'agneau, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 440 minutes.
Couronne de riz à la bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Coulis de tomate, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Jambon cuit, Oignon, Petit pois, Riz long, Sel, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet de boeuf en adobo (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cumin, Filet et faux-filet de boeuf, Herbes de Provence, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Goulash de men meur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Oignon, Paprika, Pomme de terre, Romarin, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Marinade pour boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile végétale, Jus de citron, Laurier, Moutarde, Oignon, Poulet, Sauce soja, Sauge, Steak, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Soupe de queue de boeuf (ochsenschwanzsuppe) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Crème chantilly, Crème fraîche, Farine, Madère, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sauce tomate, Sel, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Spaghettis al vino (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Echine de porc, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Poivre, Sel, Spaghetti, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Fondue Bacchus (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Autruche, Boeuf, Bouillon de poulet, Cèpes, Champignon, Cheval, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Marinade jamaïcaine (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Estragon, Gingembre, Oignon, Piment, Poivre noir, Sauce soja, Thym, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Biftek marchand de vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bavette de boeuf, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Echalote, Gîte et gîte-noix de boeuf, Moutarde, Noix, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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