Les mots retenus sont les suivants : boeuf, vin.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe gratinée à l'oignon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Emmental, Fromage râpé, Gruyère, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Carbonade du nord à la moutarde blanche du pas de calais (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bière, Bouquet garni, Levain, Moutarde, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Saindoux, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Carbonade du nord pas de calais (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bière blonde, Bouquet garni, Levain, Moutarde, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Saindoux, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Viande aux pommes de terre et oignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Bouquet garni, Echine de porc, Epaule d'agneau, Lard, Oignon, Paleron de boeuf, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ragoût d'Agneau aux Petits Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Bouillon de boeuf, Carotte, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tourte à la viande de Dada (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Pain, Persil, Poivre, Sel, Thym, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Joue de boeuf a la cannelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Joue de boeuf, Laurier, Muscat, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filet de boeuf aux échalotes confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Poivre, Sel, Sucre, Sucre roux, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Découverte de boeuf et sa sauce aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Figue fraîche, Filet et faux-filet de boeuf, Huile d'arachide, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
La daube et son habit noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Carotte, Cèpes, Chocolat noir, Farine, Poivre noir, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Filet de charolais a la sauce aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Confiture de figues, Echalote, Figue fraîche, Graisse de canard, Os à moëlle, Poivre, Sel, Sucre roux, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filet de charolais a la sauce aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Confiture de figues, Echalote, Figue fraîche, Graisse de canard, Os à moëlle, Poivre, Sel, Sucre roux, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gratin à l'emmental et aux poireaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Emmental, Farine, Oignon, Pain baguette, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Paupiettes de Veau aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Champignons de Paris, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Huile d'olive, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Côte de boeuf au jus (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Côtes et basses-côtes de boeuf, Laurier, Oignon, Poivre, Poivre noir, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Canard aux olives noires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Canard, Céleri, Laurier, Oignon, Olives noires, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Andouillette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Chapelure, Fraise, Moutarde, Poivre, Quatre épices, Saindoux, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Boeuf au roux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Farine, Huile, Laurier, Margarine, Persil, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Bœuf Carottes et Panais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Joue de boeuf, Lardons, Oignon, Panais, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Boeuf à la sauce tomate et vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Carotte, Farine, Oignon, Paprika, Poireau, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Agneau braisé au céleri (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Ail, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Huile d'olive, Oignon, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Sauté de veau en persillade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Mie de pain, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Tendron de veau, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Allemande de viande marinée : sauerbraten (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Crème, Gîte et gîte-noix de boeuf, Laurier, Oignon, Poivre noir, Pomme de terre, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 122 minutes.
Bouillon à fondue chinoise à la Esther B. (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sauce chili, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Bœuf au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Concentré de tomates, Huile, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
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