Les mots retenus sont les suivants : ble, concasse.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe de tomates au blé concassé et à la coriandre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Céleri, Citron jaune, Concentré de tomates, Coriandre, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Soupe de tomates, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Epaule d'agneau aux choux de Bruxelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Boulghour (blé concassé), Cerfeuil, Chou, Choux de Bruxelles, Echalote, Epaule d'agneau, Huile, Miel, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Pudding de boulgour aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Fraise, Fruits confits, Graine de couscous, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Menthe, Oeuf, Pistache, Raisins secs, Semoule, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Itch (arménie) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Coulis de tomate, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Laitue, Maïs, Oignon, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Charba (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Boulghour (blé concassé), Cannelle, Carotte, Coriandre, Courgette, Oignon, Petit pois, Pois chiches, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Harira soupe algérienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Boulghour (blé concassé), Carotte, Cumin, Lentilles, Navet, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Pomme de terre, Ras el hanout, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Wok de blancs de poulet aux épices et boulgour (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Boulghour (blé concassé), Cannelle, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Coriandre, Courgette, Huile d'olive, Poivre, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Sauté d'agneau à l'ail confit de josette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Citron, Curry ou Cari, Huile, Miel, Oignon, Orange, Poivre, Raisins secs, Sel, Selle d'agneau, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomates cerises, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filets de Dinde à l'Orange et au Citron Vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Citron, Citron vert, Clou de girofle, Dinde, dindon, Echalote, Escalope, Fond de volaille, Huile, Huile d'olive, Laurier, Miel, Orange, Poivre, Riz, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pot-au-feu des quatre points cardinaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Aubergine, Bette, Carotte, Citron, Citron confit, Côtes et basses-côtes de boeuf, Courgette, Curry ou Cari, Epinard, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Paleron de boeuf, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Quatre épices, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Couscous façon mauresque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Beurre, Blé, Carotte, Courge, Courgette, Graine de couscous, Huile d'olive, Merguez, Navet, Oignon rouge, Orge, Piment, Poivre, Potiron - Citrouille, Poulet, Raisin, Riz, Sel, Semoule, Tomate.
Temps de préparation : 150 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.