Les mots retenus sont les suivants : betteraves, rouges.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Millefeuilles de Betterave au Boursin d'Automne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Boursin, Miel, Noisette, Poivre, Pomme, Pruneau, Romarin, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bouchées à la Reine au Poisson et aux Petits Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Crevettes, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fondue du gaucho (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Betterave, Fines herbes, Huile d'olive, Noix, Piment ou poivre de Cayenne, Pomme de terre, Romsteck, Salades, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade loctudy (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Endive, Hareng, Huile, Oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Betteraves aux pommes et aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Ciboulette, Citron, Huile, Noix, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fameux duo 'kiwifrez' (tarte fraises et kiwi) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amandes en poudre, Betterave, Citron jaune, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Fraise, Kiwi, Oeuf, Pâte sablée, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartare végétarien de betteraves rouges au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Câpres, Echalote, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Mayonnaise, Persil, Poivre, Sel, Tabasco, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Restes rôti de porc au Porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Betterave, Beurre, Fond de veau, Origan (Marjolaine), Poivre, Porto, Rôti de porc, Sel, Tagliatelle, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Panés de betteraves (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Beurre, Chapelure, Ciboulette, Citron, Farine, Lait, Noix, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de mâche champêtre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Huile, Huile d'olive, Mâche, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin betterave chèvre (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Crème liquide, Fromage de chèvre, Gruyère, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mille-feuilles de rougets et de courgettes au cumin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Cerise, Courgette, Crêpes au sarrasin, Cumin, Echalote, Huile d'olive, Persil, Rouget, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
D'Affinois Chèvre Doux Gratiné à la Menthe Fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Crème fraîche, Escalope de poulet, Fromage de chèvre, Menthe, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Salade de harengs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Hareng, Mayonnaise, Noisette, Oeuf, Pomme, Pomme de terre, Poulet, Salades, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Bortsch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Boeuf, Céleri-rave, Chou blanc, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine de porc, Poivre noir, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Salade de blettes, betteraves rouges et oeufs durs (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Bette, Betterave, Cumin, Huile d'olive, Huile de noisette, Moutarde, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartare végétarien de betteraves rouge au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Betterave, Câpres, Echalote, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Mayonnaise, Persil, Poivre, Poivre blanc, Sel, Tabasco, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Toasts de betterave au fromage frais (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Betterave, Ciboulette, Echalote, Faisselle, Fromage blanc, Fromage carré frais, Huile d'olive, Pain de campagne, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartare de betterave (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Betterave, Echalote, Estragon, Huile, Mâche, Moutarde, Oeuf, Oignon blanc, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Tartare de betterave (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Betterave, Echalote, Estragon, Huile, Mâche, Moutarde, Oeuf, Oignon blanc, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Feuilletés de Légumes au Poulet et au Curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Poivron, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crème de betteraves rouges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Betterave, Beurre, Cerfeuil, Crème aigre ou sûre, Echalote, Gruyère, Laurier, Pomme de terre, Sauce Worcestershire, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Velouté de betterave facile au chorizo (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Betterave, Cannelle, Chorizo, Chou rouge, Crème liquide, Fond de veau, Oignon, Persil, Poivron rouge, Pomme de terre, Saucisse de Strasbourg, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.