Les mots retenus sont les suivants : aubergines, courgettes.
- recettes végétariennes uniquement.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Ratatouille niçoise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouquet garni, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre blanc, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ratatouille (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin de courgettes / aubergines aux figues fraîches (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Courgette, Figue fraîche, Huile d'olive, Oignon, Origan (Marjolaine), Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Légumes d'été au chèvre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Courgette, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oignon blanc, Persil, Poivre, Poivron rouge, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Caviar d'Aubergines et de Courgettes (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Courgette, Cumin, Herbes de Provence, Huile d'olive, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Crème de courgettes aux amandes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Amandes en poudre, Aubergine, Courgette, Crème, Curry ou Cari, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin de courgettes et d'aubergines au chèvre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Crème fraîche, Fromage de chèvre, Gingembre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tian de Légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Laurier, Oignon blanc, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Clafoutis d'aubergines et de courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Beurre, Courgette, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Oeuf, Oignon nouveau, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tortellinis Primavera (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mozzarella Panée aux Courgettes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Chapelure, Courgette, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Mozzarella, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratin de courgettes et d'aubergines au chèvre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Crème fraîche, Fromage de chèvre, Gingembre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tian de légumes (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Parmesan, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tian de courgettes, tomates et aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Timbale de légumes sauce à l'oseille (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Crème fraîche, Huile d'olive, Oeuf, Oseille, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tian de légumes au parmesan (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Chapelure, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Gratin du sud (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Chapelure, Courgette, Gruyère, Huile, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tian de légumes à la menthe (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Fromage blanc, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Poivron vert, Vinaigre de vin, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gratin de légumes pimenté (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Chapelure, Courgette, Gruyère, Huile d'olive, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Tian provençal (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Beignets de fleurs de courgettes et aubergines (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Farine, Huile, Huile de friture, Levure, Oeuf, Olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Fondue d'escalivade (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Fondue d'escalivade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Ratatouille Provençale (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron jaune, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
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