Les mots retenus sont les suivants : aubergine, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
D'Affinois Chèvre Doux Gratiné à la Menthe Fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Crème fraîche, Escalope de poulet, Fromage de chèvre, Menthe, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Petits farcis niçois (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Jambon blanc, Parmesan, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poivrons farcis à l'aubergine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Chair à saucisse, Chapelure, Huile d'olive, Mie de pain, Oignon, Parmesan, Persil, Poivron jaune, Romarin, Veau.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saltimbocca à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Cheddar, Crème liquide, Escalope de poulet, Fromage en tranche, Huile d'olive, Poivre, Sauge, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Veau à la purée d'aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Beurre, Echalote, Huile d'olive, Lait, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Purées ou soupes pour bébé faciles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Carotte, Champignon, Courgette, Fenouil, Foie de veau, Fromage carré frais, Fromage de chèvre, Jambon, Lait, Mozzarella, Persil.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Boulettes roulées aux tranches d'aubergine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Huile d'olive, Huile de tournesol, Oeuf, Oignon, Pain, Parmesan, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Boulettes roulées aux tranches d'aubergine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Huile d'olive, Huile de tournesol, Oeuf, Oignon, Pain, Parmesan, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette de veau à la ratatouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Blanquette de veau, Champignons de Paris, Courgette, Huile, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Riz, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Piccata de veau aux aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Beurre, Citron, Escalope de veau, Farine, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Mignon de Veau au Caviar de Cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Caviar, Cèpes, Crème liquide, Filet mignon de porc, Filet mignon de veau, Huile d'olive, Noisettes d'agneau, Oignon, Persil, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Ormeaux sautés à la niçoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Citron, Courgette, Echalote, Fond de veau, Huile d'olive, Navet, Ormeau, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tendrons de Veau de la Pentecôte grillés, compote d'aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Caramel, Confiture, Cumin, Huile d'olive, Jus de citron, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tendron de veau, Tomate, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pain de veau à l'italienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Chapelure, Huile d'olive, Mozzarella, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Poivron rouge, Porc, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Soupe bohémienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Beurre, Carotte, Courgette, Epaule de veau, Haricot vert, Haricots blancs, Navet, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saltimbocca de veau aux aubergines et mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Escalope de veau, Huile d'olive, Madère, Mozzarella, Parmesan, Pâtes, Pâtes fraîches, Poivre, Sauge, Sel, Tomates cerises, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauté d'avignon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Bouquet garni, Courgette, Epaule de veau, Haricot vert, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Poivron, Sauge, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Paupiettes de Veau au Pavot et Pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aubergine, Carotte, Citron, Colombo, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Noix de muscade, Pavot, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauté de Veau Estival aux Aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouquet garni, Clou de girofle, Confiture, Epaule de veau, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Riz, Sel, Sucre, Tomate, Tomate verte, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauté d'avignon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Bouquet garni, Courgette, Epaule de veau, Haricot vert, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Poivron, Sauge, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Farcis aux trois viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chapelure, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Persil, Poivre, Poivron, Riz, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Fritto misto du tripier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cervelle de veau, Chou-fleur, Citron, Cornichon, Courgette, Farine, Foie de veau, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Les vrais légumes farcis à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aubergine, Boeuf, Chapelure, Courgette, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Tomate, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Ragoût de saucisses fumées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aneth, Aubergine, Beurre, Carotte, Cassonade, Cervelas, Cumin, Fond de veau, Huile, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Sucre, Tomate, Vin rosé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mignon de veau au rhum vieux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Filet mignon de porc, Fond de veau, Gingembre, Huile, Poivre, Rhum, Sel, Tomate, Vanille, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.