Les mots retenus sont les suivants : aubergine.
- recettes végétariennes uniquement.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Potiron et aubergine à l'indienne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Coriandre, Curry ou Cari, Lait de coco, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Riz, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Aubergines aux amandes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Amandes en poudre, Aubergine, Cannelle, Cumin, Gingembre, Huile d'olive, Pain de campagne, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin de legumes rapide facile (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Begendi / purée chaude d'aubergine (turquie) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Champignons de Paris, Citron, Farine, Gruyère, Lait, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crème d'aubergine au chèvre (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Cumin, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Jus de citron, Piment, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte aux aubergines et chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Crème liquide, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Fromage râpé, Herbes de Provence, Huile d'olive, Moutarde, Pâte brisée, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aubergines farcies à la bolognaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chapelure, Coulis de tomate, Herbes de Provence, Jus de citron, Oignon, Piment doux, Sauce soja, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crêpes d'aubergine (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Huile d'olive, Oeuf, Origan (Marjolaine), Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pizza-tartine du sud (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon blanc, Pain baguette, Pesto, Poivre, Tomate, Tomates séchées.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aubergine au four (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Coulis de tomate, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron, Safran, Sel, Sel de céleri, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Auberginoise façon la baronne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Graine de sésame, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Spaghetti aux légumes d'été (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Carotte, Courgette, Huile d'olive, Oignon rouge, Parmesan, Piment, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte provencale (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Crème liquide, Huile d'olive, Mozzarella, Oeuf, Persil, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aubergines a l'huile d'olive (turquie) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Concentré de tomates, Huile d'olive, Piment doux, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crostinis d'aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Concombre, Huile d'olive, Menthe, Olive, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de rigatoni (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Olives noires, Origan (Marjolaine), Parmesan, Piment ou poivre de Cayenne, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Rouleaux d'Aubergines (Indien) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Ciboulette, Fines herbes, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Moussaka au chèvre frais et basilic (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Coulis de tomate, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Graine de cumin, Huile d'olive, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tagliatelle alla verdura (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Pecorino, Piment, Poivron jaune, Poivron rouge, Tagliatelle.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux Légumes du Sud et au Chèvre Frais (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Parmesan, Pâte feuilletée, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aubergines et tomates en gratin (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chapelure, Gros sel, Gruyère, Huile de friture, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Légumes grillés à la citronnette (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Médaillons d'aubergine à la mozarelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Estragon, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Oeufs cocote surprise (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Crème fraîche, Gruyère, Herbes de Provence, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux légumes du soleil (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Mozzarella, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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