Les mots retenus sont les suivants : asperges, vertes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie Gras Poêlé et des Asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Avoine, Bouillon de légumes, Champignon, Confiture de figues, Crème, Escalope, Fécule de maïs ou Maïzena, Figue fraîche, Foie gras, Huile d'olive, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Merlu Koskera en sauce verte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Asperge, Coques, Fumet de poisson, Huile d'olive, Merlu, Oeuf, Persil, Petit pois, Piment, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de saumon fumé aux asperges vertes et son coulis rouge. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Basilic, Crème liquide, Echalote, Gélatine, Huile d'olive, Mayonnaise, Poivre, Saumon fumé, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bricks saumon et verdure de la marmottte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anis, Asperge, Crème fraîche, Feuille de brick, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Roquette, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Flans d'asperges acidulés (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Basilic, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fines herbes, Jus de citron, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Feuilleté aux asperges (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Citron, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus de citron, Lait, Margarine, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Nems aux crevettes et asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Coriandre, Crevettes, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poêlée au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Echalote, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Clafoutis de crabe aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crabes, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poitrine de canard à la sauce aux bleuets sauvages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Bleuets, Canard, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Mirin, Noix, Piment ou poivre de Cayenne, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Clafoutis au crabe et asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crabes, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Oignon nouveau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sushis-nigiri aux asperges et au bacon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Algue, Asperge, Bacon, Chou, Endive, Riz, Salades, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine de langue d'agneau aux petits legumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Asperge, Basilic, Bouquet garni, Carotte, Gelée au madère, Gros sel, Oignon, Poivre, Sel, Tomate confite, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Asperges et magrets aux amandes et aux oranges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Asperge, Beurre, Crème, Cumin, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Jus d'orange, Magret de canard, Orange, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carrés aux Asperges et au Jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Basilic, Fromage blanc, Jambon, Jambon blanc, Moutarde, Mozzarella, Oignon, Pain de mie, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Asperge, Carotte, Ciboulette, Courgette, Crème fleurette, Epinard, Estragon, Oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tendrons de Veau aux Petits Légumes Nouveaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Beurre, Carotte, Lardons, Navet, Oignon, Petit pois, Poivre, Salades, Sel, Sucre, Tendron de veau, Veau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Risotto aux légumes printaniers (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amandes effilées, Asperge, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Pignons, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gaspacho d'Asperges au Surimi et Glacon à la Tomate (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Basilic, Bâtonnet de crabe (Surimi), Cerfeuil, Coulis de tomate, Crème liquide, Echalote, Glaçon, Jus de citron, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Taboulé de chou-fleur au saumon fumé et asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Chou-fleur, Ciboulette, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Mesclun, Moutarde, Poivre, Salades, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 34 minutes.
Risotto Verde (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouillon de légumes, Ciboulette, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Parmesan, Persil, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade aux oeufs de caille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Haricot vert, Huile d'olive, Magret de canard, Mesclun, Oeuf de caille, Pain de campagne, Petit pois, Pois gourmands, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Risotto façon méditerranéenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Asperge, Crème fraîche, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Olive, Poivre, Riz, Sel, Tomate, Tomates séchées.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Barbouillade de fèves aux artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Asperge, Bouquet garni, Citron, Fève, Huile d'olive, Lard, Oignon, Oignon blanc, Pois gourmands, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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