Les mots retenus sont les suivants : asiatique, vapeur.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Bouchon de la réunion (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
5 Ingrédients : Epaule de porc, Farine, Manioc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poisson vapeur asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Coriandre, Filet de poisson, Gingembre, Piment, Tilapia, Vivaneau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filets de poulets vapeur à l'asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Citron, Coriandre, Huile de sésame, Lait de coco, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet thaï (tom kha kai) la vrai recette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Citron vert, Citronnelle, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poulet, Sucre de palme.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Parmentier de Cabillaud au Pesto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cabillaud, Court-bouillon, Crème liquide, Parmesan, Pesto, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boeuf à la Audrey (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bavette de boeuf, Curry ou Cari, Gingembre, Riz, Sauce d'huître, Sauce soja, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cocotte toute Chou (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chou frisé, Crème, Lardons, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Choucroute au porc à l'asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Choucroute, Filet mignon de porc, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cocotte de riz aux germes de soja (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Germes de soja, Persil, Piment, Poivre, Riz, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Boulettes de boeuf à la vapeur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Ciboule, Coriandre, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile de sésame, Poivre, Sel, Sucre, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Raviolis aux crevettes et curry vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bambou, Chapelure, Coriandre, Crevettes, Curry ou Cari, Huile de sésame, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Ravioli, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Fricassée de pintade aux citrons confits et citronnelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Citron jaune, Citronnelle, Huile d'olive, Jus de citron, Pintade - Pintadeau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sashimi de thon express (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Chou blanc, Ciboulette, Gingembre, Huile, Ketchup, Poivre, Riz, Sauce d'huître, Sel, Thon.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cocotte Retour de Pêche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ha kao (raviolis vapeur crevettes) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Bouillon de volaille, Champignons noirs, Châtaigne, Crevettes, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Huile de sésame, Ravioli, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Petits pilons aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cannelle, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Fécule de pomme de terre, Gingembre, Huile, Huile d'arachide, Miel, Oignon, Poivron rouge, Poulet, Sauce soja, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 34 minutes.
Rouleau de printemps au foie gras et asperges du pays, eau de tomate à boire, salade d'herbes du jardin et tomate confite (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Asperge, Basilic, Ciboulette, Foie gras, Huile d'olive, Jambon, Menthe, Poivre, Riz, Salades, Sel, Thym, Tomate, Tomate confite, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cari de Langoustes ou de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Crevettes, Curcuma, Daurade, Echalote, Espadon, Gingembre, Huile d'olive, Langouste, Lotte ou Baudroie, Merlu, Piment, Thon, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Nin Ko tiède et fruits compotés aux épices (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
19 Ingrédients : Abricots au sirop, Ananas, Angélique, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Cannelle, Clou de girofle, Farine, Farine de froment, Lait de coco, Miel, Orange, Poire, Poivre, Pruneau, Raisin, Riz, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bouchons réunionnais ou vapeurs chinois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bambou, Champignons noirs, Citron, Coriandre, Crevettes, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Echine de porc, Graine de soja, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oignon, Pâte à wonton, Piment, Poivre, Poulet, Salades, Sauce soja, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.