Les mots retenus sont les suivants : armagnac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gambas flambée à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ananas, Armagnac, Champignons de Paris, Curry ou Cari, Gambas, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Magrets de canard à la murat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cèpes, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Saucisse de magret, foie gras et cèpes (37ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Cèpes, Estomac de porc, boyaux, Huile, Magret de canard, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Poitrine de porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Mignon de veau au beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Armagnac, Beaufort, Beurre, Crème épaisse, Echalote, Filet mignon de veau, Fond de veau, Oignon, Poitrine de porc, Porc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de Canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Canard, Foie de canard, Lard, Laurier, Oignon, Olive, Olives vertes, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Crêpes flambées à la sauce d'agrumes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Citron, Cognac, Farine, Huile, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oeuf, Orange, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Crêpes flambées à la sauce d'agrumes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Citron, Cognac, Farine, Huile, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oeuf, Orange, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tourte au jambon et aux cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Cèpes, Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Huile, Jambon de Bayonne, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Sauté de lapin aux légumes du soleil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Aubergine, Courgette, Lapin, Oignon, Olives noires, Poivre, Poivron, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Farine, Foie de volaille, Lard, Laurier, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade parfum de forêt (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Asperge, Beurre, Bourgeons de sapin, Cèpes, Foie gras, Huile d'olive, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pain d'épices de noël (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cinq épices, Farine, Levure, Miel, Oeuf, Pain d'épice, Raisins secs, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Salmis de pintade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Bouquet garni, Champignons de Paris, Cognac, Farine, Huile, Lardons, Margarine, Oignon grelot, Pintade - Pintadeau, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Cocotte de pintade au chou rouge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Chou rouge, Echalote, Graisse d'oie, Pintade - Pintadeau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Terrine de Viande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Carotte, Laurier, Mouton, Oignon, Persil, Pieds de veau, Poivre, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Bécasse au foie gras, flambée à l'armagnac accompagnée de cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bécasse, Beurre, Cèpes, Champignon, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Persil, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Terrine de sanglier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Clou de girofle, Cognac, Gorge de porc, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Sanglier, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Lasagnes sucrées saveur pomme-raisins (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Cassonade, Lasagne, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Pomme, Raisins secs, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Lasagnes sucrées saveur pomme-raisins (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Cassonade, Lasagne, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Pomme, Raisins secs, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poulet facon flammande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Bière, Champignon, Crème, Echalote, Farine, Huile, Oignon blanc, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Pâté de lapin familial (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Cognac, Crépine de porc, Gros sel, Lapin, Lard, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Raisin.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Pâté de lapin familial (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Cognac, Crépine de porc, Gros sel, Lapin, Lard, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Raisin.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Oie en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Echalote, Gésiers, Lard, Laurier, Oie, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Daube de boeuf à l'armagnac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Boeuf, Carotte, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Oie Farcie aux Châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Chair à saucisse, Champignon, Champignons de Paris, Châtaigne, Cognac, Oie, Oignon, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.
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