Les mots retenus sont les suivants : armagnac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie gras au torchon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Bouillon de légumes, Cognac, Foie gras, Lard, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Beignets soufflés gascons (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Farine, Huile de friture, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de foie gras de canard porto/armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Canard, Foie gras, Noix de muscade, Poivre blanc, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Asperges assaisonnées d'une sauce épicée à l'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Asperge, Avocat, Citron, Cognac, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Poivre vert.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tourtière aux pruneaux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cannelle, Eau de fleur d'oranger, Pâte filo ou phyllo, Pomme, Pruneau, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sorbet à l'armagnac et à l'estragon (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Blanc d'oeuf, Citron, Estragon, Framboise, Sorbet, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Glace aux pruneaux d'agen (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Crème, Jaune d'oeuf, Lait, Pruneau, Sirop de sucre, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte aux prunes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Blanc d'oeuf, Crème fleurette, Oeuf, Pâte brisée, Prune, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tourtière landaise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Eau de fleur d'oranger, Farine, Pomme, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Far aux pruneaux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cassonade, Farine, Lait, Oeuf, Pruneau, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pomme au four aux gésiers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Calvados, Cidre, Echalote, Gésiers, Poivre, Pomme, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Clafouti aux pruneaux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Amandes en poudre, Armagnac, Beurre, Oeuf, Pâte sablée, Pruneau, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Croustade aux pommes (gascogne) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cannelle, Poivre, Pomme, Pruneau, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Croustade gasconne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Eau de fleur d'oranger, Farine, Pomme, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cailles dodues au foie gras et au sauterne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Caille, Foie gras, Graisse de canard, Poivre, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Palombes rôties aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Armagnac, Foie gras, Graisse d'oie, Lardons, Palombe, Poivre, Ventrèche.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pastis bourrit (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Farine, Levure de boulanger, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gâteau jaune (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amandes en poudre, Armagnac, Beurre, Eau de fleur d'oranger, Farine, Levure chimique, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Beurre, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Queue de lotte mijotée à la bisque de homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Bisque de homard, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rhum arrangé aux mandarines (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Cannelle, Citron, Mandarine, Orange, Rhum, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade forestière au jurançon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Champignon, Crème fraîche, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Du foie gras mi-cuit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Canard, Foie gras, Noix de muscade, Poivre blanc, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Gâteau soufflé aux pommes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Blanc d'oeuf, Caramel, Crème anglaise, Jaune d'oeuf, Lait, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Truffes au chocolat de chambéry (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
7 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Cacao - Chocolat en poudre, Cognac, Crème fraîche, Rhum, Truffe.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 182 minutes.
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