Les mots retenus sont les suivants : alsace.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Linzertorte ou tarte linz (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Clou de girofle, Confiture de framboises, Farine, Jaune d'oeuf, Kirsch, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Champignons farçis à l'ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de légumes, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Jus de citron, Lait concentré, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Beignets de carnaval d'alsace (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Eau de vie, Farine, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Levure, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Beignets de carnaval d'alsace (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Eau de vie, Farine, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Levure, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Galettes aux escargots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Céleri-rave, Crème fraîche, Escargots, Escargots de Bourgogne, Huile, Jus de citron, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mille-feuille d'avocats aux gambas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Avocat, Citron, Echalote, Feuille de brick, Gambas, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lieu au Poireau et à l'Orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Citron vert, Echalote, Filet de poisson, Huile d'olive, Jus de citron, Lieu, Orange, Poireau, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de moules aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Chapelure, Crème fraîche, Crevettes, Emmental, Farine, Moules, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pain perdu et son caramel d'orange (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Caramel, Crème liquide, Fruits rouges mélangés, Jus d'orange, Lait, Menthe, Oeuf, Orange, Pain, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto à l'Appenzeller et aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Appenzell, Beurre, Bouillon de poulet, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Riz, Romarin, Sauge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Choucroute en une heure (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Choucroute, Clou de girofle, Huile, Lard, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Taboulé aux pois chiches (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Citron, Huile d'olive, Menthe, Oignon blanc, Olive, Persil, Piment, Pois chiches, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de bar poêlés à la fondue d'oignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Carotte, Cerise, Huile de tournesol, Oignon, Oignon grelot, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte aux poires et aux amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Amandes en poudre, Beurre, Crème épaisse, Oeuf, Pâte brisée, Poire, Riesling, Sucre, Sucre glace, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Brochettes de moules aux haricots à la grecque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Farine, Haricots secs, Huile d'olive, Mie de pain, Moules, Oeuf, Olives noires, Olives vertes, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Wok de poulet épicé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Curry ou Cari, Escalope de poulet, Gingembre, Huile, Huile végétale, Lait de coco, Miel, Oignon, Piment, Poulet.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crêpes aux girolles et au jambon d'ardenne (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre doux, Crème liquide, Crêpes au sarrasin, Farine, Girolle ou Chanterelle, Gruyère, Jambon, Jambon cru, Jambon cuit, Noix de muscade, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fonds d'Artichauts à l'Orange (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Artichaut, Citron, Citron jaune, Coriandre, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Mâche, Muscat, Orange, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Saucisses façon créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Banane, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Huile, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Riz long, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Timbales de pâtes fraîches aux saint jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Pâtes fraîches, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte aux Légumes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Fond de tarte, Gruyère, Huile d'olive, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Blanquette de dinde aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Dinde, dindon, Farine, Jaune d'oeuf, Marrons, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Fondue vigneronne au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Herbes de Provence, Lardons, Laurier, Oignon, Pomme de terre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Crêpes aux poires à la cannelle (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Crème liquide, Farine, Lait, Miel, Noix, Oeuf, Poire, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poires bourdaloue (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pâte brisée, Poire, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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