Les mots retenus sont les suivants : alsace.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fondue savoyarde au cepes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beaufort, Cèpes, Comté, Emmental, Fécule de maïs ou Maïzena, Kirsch, Pain baguette, Paprika, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Darne de saumon braisé au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cardamome, Céleri, Champagne, Crème fraîche, Estragon, Oignon, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cannellonis au comté (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Cannelloni, Comté, Coulis de tomate, Crème liquide, Huile d'olive, Persil, Poivre, Ricotta, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet mariné au citron vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Beurre, Citron vert, Cuisse de poulet, Huile d'olive, Menthe, Miel, Poivre noir, Safran, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rouleaux de limandes au lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fumet de poisson, Huile, Lard, Limande, Moutarde, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de pommes de terre comme en alsace (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Echalote, Huile, Moutarde, Persil, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tourte au saumon d'Alsace (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Bouillon de poulet, Farine, Jaune d'oeuf, Pâte brisée, Pâte feuilletée, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Couscous de lotte aux épices et à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bière, Coriandre, Crème fraîche, Graine de couscous, Graine de sésame, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Miel, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filets de poulet marinés et grillés aux tomates et au citron vert (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron vert, Huile d'olive, Jus de citron vert, Miel, Oignon, Poivre, Poulet, Rhum, Riesling, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mannele à la fleur d'oranger (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Eau de fleur d'oranger, Farine, Lait, Levure, Oeuf, Raisins secs, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Palets de dame au chocolat et à l'orange (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Farine, Jus d'orange, Levure, Oeuf, Orange, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Palets de dame au chocolat et à l'orange (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Farine, Jus d'orange, Levure, Oeuf, Orange, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte à la noix de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cassonade, Concentré de tomates, Curry ou Cari, Huile, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Noix de coco, Oignon, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Risotto à la piémontaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine fumée, Poivre noir, Riz, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratinée de champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Gruyère, Jambon, Pain, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Mini Terrines de Chèvre, Courgette, Menthe et leurs Sablés au Romarin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Courgette, Farine de blé, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Parmesan, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Canard rôti aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Citron, Fond de volaille, Huile, Orange, Pamplemousse, Poivre, Riz, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte alsacienne aux quetsches (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Beurre, Farine, Fromage blanc, Oeuf, Pâte brisée, Prune, Quetche, Sel, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte citron-citronelle (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Citronnelle, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Oeuf, Pâte brisée, Sucre, Sucre glace, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin au munster (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carvi, Crème liquide, Lardons, Munster, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin au riesling et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lapin, Oignon nouveau, Poitrine fumée, Poivre noir, Riesling, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sauce tomates césar (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Piment, Poivre, Sauce tomate, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ma cuisine (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre doux, Beurre salé, Chocolat, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poires pochées au thé et aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Extrait de vanille - vanille liquide, Framboise, Gingembre, Groseille, Menthe, Poire, Sucre, Thé, Vin pétillant (Crémant ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tarte au fromage blanc et aux raisins secs (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème liquide, Eau de vie, Faisselle, Farine, Fromage blanc, Oeuf, Pâte brisée, Raisins secs, Sucre semoule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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