Les mots retenus sont les suivants : alsace.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade de tomates aux pêches et au celeri branche (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Céleri, Cerise, Citron, Huile, Muscat, Pêche, Poivre, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de chou rouge aux raisins golden (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Chou rouge, Citron, Huile, Moutarde, Oignon blanc, Poivre, Raisin, Salades, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Vin chaud aux épices (alsace) (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
10 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Gingembre, Noix, Noix de muscade, Orange, Sucre roux, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Croustillant de Saumon au Laurier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Feuille de brick, Huile d'olive, Laurier, Mâche, Poivre, Riesling, Salades, Saumon, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Asperges au jambon et St Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Beurre, Jambon, Jambon cru, Jambon de Bayonne, Noix de Saint-Jacques, Pétoncles, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Merlu en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Farine, Huile d'olive, Merlu, Moules, Palourde ou clovisse, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gâteau de pâques de micheline (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Eau de vie, Farine, Fécule, Kirsch, Levure chimique, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de harengs pomme et concombre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Citron, Concombre, Fleur de sel, Hareng, Huile d'olive, Oignon rouge, Poivre, Pomme, Salades.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rougets à la niçoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Concentré de tomates, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Persil, Rouget, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tournedos de poulet grillés à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ananas, Coriandre, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus d'ananas, Poivre, Poulet, Sel, Sucre, Tournedos, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Oeufs sur le plat aux foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Echalote, Foie de volaille, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Oeufs sur le plat aux foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Echalote, Foie de volaille, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Saint-jacques rôties au caviar (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Beurre, Caviar, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Gros sel, Jus de citron, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Escalopes de veau au vermouth (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Escalope de veau, Farine, Jaune d'oeuf, Oeufs de lump, Poivre noir, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Porc au pavot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Basilic, Blé, Carotte, Courgette, Huile d'arachide, Menthe, Pavot, Porc, Rôti de porc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Noix de Saint-Jacques à la Clémentine et Crémant d'Alsace (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Clémentine, Coriandre, Huile d'olive, Noix, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Riz, Sel, Vin pétillant (Crémant ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Makroudh Tunisien (Petits Gâteaux) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Bicarbonate de soude, Cannelle, Citron, Dattes, Eau de fleur d'oranger, Huile d'arachide, Noisette, Sel, Semoule, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Bavette sauce à l'échalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bavette de boeuf, Beurre, Bifteck, Echalote, Farine, Huile, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de courgettes et d'épinards (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Courgette, Crème fraîche, Epinard, Gruyère, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Canapés de cailles aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Caille, Canard, Lard, Muscat, Pain, Poivre, Raisin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crème de fromage de brebis au coulis de pequillos et jambon de bayonne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Huile, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oignon, Péquillos, Piment, Poivron.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Emincé de poulet à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ananas, Curry ou Cari, Fécule, Gingembre, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Magrets de canard aux radis confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Crème fraîche, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre, Radis, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Moules savoyardes aux lardons et reblochon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Lardons, Laurier, Mascarpone, Moules, Oignon, Poivre, Reblochon, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Moules savoyardes aux lardons et reblochon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Lardons, Laurier, Mascarpone, Moules, Oignon, Poivre, Reblochon, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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