Les mots retenus sont les suivants : alsace.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Vacherin à la framboise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Coulis de framboises, Crème chantilly, Eau de vie, Framboise, Glace à la vanille, Meringue, Praline, Sucre, Vacherin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Coquetiers de pommes de terre aux escargots et aux deux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Escargots, Gros sel, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Emincé de poulet au munster (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Escalope de poulet, Fond de volaille, Huile, Lardons, Munster, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet au basilic et au lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Basilic, Blanc de volaille, Curry ou Cari, Huile d'arachide, Lait de coco, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Charlotte aux framboises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fleurette, Framboise, Gélatine, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cigares aux amandes et à la menthe (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Beurre, Cannelle, Eau de fleur d'oranger, Huile de friture, Menthe, Miel, Pavot, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Côtes de porc sauce roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Echalote, Huile, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pavés de colin aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Beurre, Citron, Colin, Jaune d'oeuf, Orange, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tulipes glacées aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Farine, Fraise, Gelée de framboises, Glace à la vanille, Lait, Menthe, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Charlotte aux marrons (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Marrons, Sucre, Vanille, Vin pétillant (Crémant ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Birewecke (ou beerewaecke) (alsace) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Dattes, Eau de vie, Figue fraîche, Noisette, Noix, Pâte à pain, Poire, Pruneau, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Moules de Bouchot à la Crème et au Safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Céleri, Crème fraîche, Huile d'olive, Moules, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de porc grillées à la mayonnaise moutardée au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Côtes ou Côtelettes de porc, Gros sel, Huile d'olive, Mayonnaise, Moutarde, Muscadet, Oeuf, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fèves à la carbonara (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Fève, Jaune d'oeuf, Lard, Poivre, Sarriette, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gâteau au yaourt et au miel d'alsace (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Confiture de fraises, Farine, Levure, Miel, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé, Vanille, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Roulé aux pommes saveurs d'alsace de dédé (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Coing, Confiture, Crème anglaise, Pâte brisée, Pomme, Raisins secs, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Epinards en bouillabaisse (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Epinard, Fenouil, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mousseline de dattes au pain d'épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Blanc d'oeuf, Cannelle, Crème liquide, Dattes, Kirsch, Pain d'épice, Sucre glace, Vin pétillant (Crémant ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poêlée végétarienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Echalote, Fonds d'artichauts, Huile, Parmesan, Poivre, Pomme de terre, Salsifis, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tagliatelles aux légumes et aux noix (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Chou rouge, Chou vert, Huile d'olive, Noix, Parmesan, Poivre, Riesling, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Choux farcis au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Chou, Huile, Oignon, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Huîtres à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bière, Bière blonde, Carotte, Echalote, Gros sel, Huître, Poireau, Poivre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauté de veau à la provencale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron, Romarin, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Chaussons au cumin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cumin, Gouda, Jaune d'oeuf, Noix, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Courgettes farcies à l'ebly (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Amandes effilées, Blé, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Persil, Poivron rouge, Raisins secs, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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