Les mots retenus sont les suivants : Xeres.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fèves Fraîches en Salade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Coriandre, Fève, Huile, Huile de noix, Mesclun, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Vinaigrette vietnamienne (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Huile de colza, Moutarde, Orange, Poivre, Raisin, Sauce soja, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de magrets aux pommes et aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Magret de canard, Noix, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Vermicelles de riz aux champignons noirs et parfumés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Champignon, Champignons noirs, Echalote, Huile, Huile de sésame, Jambon, Olive, Vermicelle, Vermicelle de riz, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Brochettes aux Concombres et aux Tomates (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Citron jaune, Concombre, Gingembre, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel, Tomate, Tomates cerises, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gaspacho cuivré (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aneth, Concombre, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Poivre, Poivron jaune, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade d'endives aux noix et jambon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Curry ou Cari, Endive, Huile, Jambon fumé, Maasdamer, Moutarde, Noix, Poivre, Raisins secs, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade fraîche croquante au carré frais 0% (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Ciboulette, Fromage carré frais, Huile d'olive, Laitue, Pain baguette, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade Sud-Ouest (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Foie gras, Huile de noisette, Huile de noix, Mâche, Magret de canard, Marrons, Mesclun, Noisette, Noix, Pignons, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade tropicale (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Avocat, Citron, Coeur de palmier, Huile d'olive, Moutarde, Olives noires, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Verrines de saumon fumé au mascarpone (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concombre, Crème liquide, Echalote, Huile, Mascarpone, Oignon rouge, Poivre, Saumon fumé, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Aumonieres de mais et magrets de canard fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Feuille de brick, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Salade de fenouil au roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Amandes effilées, Crème, Fenouil, Jus de citron, Noix, Orange, Poivre, Roquefort, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Carpaccio de champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Champignon, Citron, Echalote, Huile d'olive, Huile de noix, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Italie en salade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Cresson, Endive, Huile, Huile de tournesol, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Melon fraicheur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cabillaud, Cerise, Citron vert, Colin, Court-bouillon, Crevettes, Mayonnaise, Melon, Tabasco, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Melon fraîcheur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cabillaud, Cerise, Citron vert, Colin, Court-bouillon, Crevettes, Mayonnaise, Melon, Tabasco, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de chou de milan (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Chou, Chou de milan, Echalote, Fenouil, Huile de colza, Poireau, Salades, Sauce soja, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Concombre, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de Maquereaux Fumés au Poivre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Huile d'olive, Maquereau, Moutarde, Oignon rouge, Persil, Poivre, Roquette, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de Pourpier aux Oignons Nouveaux (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Fleur de sel, Huile de noix, Oignon, Oignon nouveau, Poivre, Poivre blanc, Pourpier, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de Sardines à l'Huile (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Huile d'olive, Moutarde, Oignon rouge, Persil, Poivre, Salades, Sardine, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade gourmande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Huile d'olive, Huile de tournesol, Jus de citron, Mâche, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartare de saumon frais et fumé (variante) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Câpres, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Echalote, Moutarde, Saumon, Saumon fumé, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartare végétarien de betteraves rouges au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Câpres, Echalote, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Mayonnaise, Persil, Poivre, Sel, Tabasco, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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