Les mots retenus sont les suivants : Xeres.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Confiture d'oignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème de cassis, Oignon, Poivre, Raisins secs, Sel, Sucre, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Bortsch (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Anis étoilé ou badiane, Betterave, Beurre, Clou de girofle, Poivre, Poivre blanc, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Turbot aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Huile de noisette, Huile de pépins de raisins, Huile de tournesol, Pistache, Poireau, Poivre, Sel, Turbot, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Carré de veau sauce morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carré de veau, Crème fraîche, Echalote, Gros sel, Morille, Poivre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Carré de veau sauce morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carré de veau, Crème fraîche, Echalote, Gros sel, Morille, Poivre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Ch'tite confiture d'oignons à la bière (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bière, Confiture, Miel, Oignon, Vergeoise brune, Vinaigre, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet au xeres (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Farine, Laurier, Oignon, Olives vertes, Origan (Marjolaine), Piment, Poulet, Tabasco.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de porc ananas, miel et xérès (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Beurre, Huile, Miel, Poivre, Rôti de porc, Sel, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de porc ananas, miel et xérès (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Beurre, Huile, Miel, Poivre, Rôti de porc, Sel, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 94 minutes.
Chutney d'ananas et miel (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Cannelle, Cassonade, Clou de girofle, Gingembre, Miel, Moutarde, Raisins secs, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Magrets de canard aux pêches et aux 2 vinaigres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Magret de canard, Pêche, Poivre, Quatre épices, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Légumes sautés au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Brocoli, Carotte, Gingembre, Graine de soja, Haricot vert, Margarine, Oignon, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Effilochée de poulet en salade d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème liquide, Figue fraîche, Jambon cru, Orange, Persil, Poivre, Poulet, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mayonnaise aux 2 huiles (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Huile, Huile d'olive, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Moutarde, Persil, Piment, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Avocat-tomate sauce yaourt (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Estragon, Jus de citron, Moutarde, Poivre blanc, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de pommes vertes au jambon et aux noisettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Huile de noix, Jambon, Noisette, Noix, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade fraîcheur : concombre-cébette-menthe (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Cébette ou cive, Concombre, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade au magret grillé et chèvre chaud (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Courgette, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Magret de canard, Olives noires, Poivre, Salades, Sel, Tapenade, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade tiède de coeurs d'oie et de truite fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Huile d'arachide, Huile de noisette, Mâche, Noisette, Oie, Poivre, Salades, Sel, Truite fumée, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade tiède de coeurs d'oie et de truite fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Huile d'arachide, Huile de noisette, Mâche, Noisette, Oie, Poivre, Salades, Sel, Truite fumée, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Ma salade d'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Citron, Huile d'olive, Jambon de Parme, Noix, Poivre, Raisin, Roquefort, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Méli mélo de parme, mesclun et melon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Huile d'olive, Huile de tournesol, Jambon de Parme, Melon, Mesclun, Pignons, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de Haricots Verts (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Gros sel, Haricot vert, Haricots secs, Huile d'olive, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de homard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Homard, Huile d'olive, Maïs, Oignon, Persil, Poivre, Radis, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de pommes de terre aux maquereaux fumés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cornichon, Huile d'olive, Huile de tournesol, Maquereau, Moutarde, Oignon rouge, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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