Les mots retenus sont les suivants : Xeres.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Confit d'oignons (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tatin d'endives au chevre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron, Endive, Origan (Marjolaine), Pâte brisée, Sauge, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Farce pour raviolis chinois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ciboulette, Coriandre, Huile de sésame, Poivre, Ravioli, Sel, Viande de porc hachée, Vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Préparer des olives (à l'espagnole) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Graine de coriandre, Graine de fenouil, Huile d'olive, Olives vertes, Persil, Romarin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Sushi - Sauce d'acompagnement (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Graine de sésame, Huile de sésame, Miel, Saké, Sauce soja, Vinaigre, Vinaigre de riz, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Boudin noir aux pommes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Huile de noix, Oignon, Pomme, Vin blanc, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Frisée oeuf, jambon et pomme (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Huile de noix, Jambon fumé, Noix, Oeuf, Pain de campagne, Pomme, Salade frisée, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Méli-mélo de salades et son jambon de dinde fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Dinde, dindon, Fraise, Huile d'olive, Huile de noix, Jambon, Poivre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Mojo verde (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Coriandre, Cumin, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Poivron vert, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rosace de saint jacques truffée (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Fleur de sel, Huile d'olive, Muscadet, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Truffe, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade d'endives aux pommes et au fromage (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Emmental, Endive, Huile de noix, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade d'endives aux pommes et au fromage (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Emmental, Endive, Huile de noix, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de raisins, noix et magret fumé au xérès (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Huile d'olive, Magret de canard, Noix, Raisin, Salades, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade landaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Canard, Echalote, Foie de veau, Gésiers, Huile d'olive, Magret de canard, Salades, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce mexicaine pour barbecue (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Citron, Coriandre, Huile d'olive, Piment, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Tartare de fraises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Citron jaune, Crevettes, Fraise, Gambas, Huile d'olive, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Poulet au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Gingembre, Huile de sésame, Oignon nouveau, Poivre, Sauce soja, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Assiette de langoustines à la crème acidulée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Gros sel, Langoustine ou scampi, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Confiture d'oignons à la grenadine (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Confiture, Oignon, Sirop de grenadine, Sucre, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade au Roquefort et aux croûtons aillés (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Pain baguette, Poivre, Roquefort, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade d'Endives aux Noix et Pommes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Endive, Mayonnaise, Noix, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Saumon mariné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Endive, Gros sel, Huile d'olive, Oseille, Salades, Saumon, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Jambon à la crème d'emilie (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Framboise, Jambon, Jambon blanc, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Jambon à la crème d'emilie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Framboise, Jambon, Jambon blanc, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce au fromage bleu (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Crème, Echalote, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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