Les mots retenus sont les suivants : Brocciu.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fiadone (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Brocciu, Caramel, Eau de vie, Fromage carré frais, Oeuf, Orange, Sirop d'orgeat, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sardines farcies au brocciu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Brocciu, Ciboulette, Oeuf, Persil, Poivre, Sardine, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fiadones Salé, mais à la Sicilienne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Brocciu, Câpres, Citron, Oeuf, Olives noires, Poivre, Sel, Soupe de tomates.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Charlottes de courgette au Brocciu et Pignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Brocciu, Courgette, Cumin, Huile d'olive, Pignons, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Courgettes farcies au brocciu et à la menthe (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Brocciu, Brousse, Courgette, Menthe, Oeuf, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Beignets au brocciu (corse) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Brocciu, Citron, Farine, Huile, Levure, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fiadone (corse) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Brocciu, Citron, Eau de vie, Fromage carré frais, Oeuf, Orange, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Artichauts au brocciu (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Artichaut, Brocciu, Chapelure, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Courgettes farcies au brocciu (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Brocciu, Chapelure, Courgette, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Strenna corse (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Brocciu, Citron, Farine, Fromage carré frais, Lait sucré, Oeuf, Orange, Saindoux, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tarte aux Oignons, Poivron et Brocciu (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Brocciu, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Pâte brisée, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Embrucciata (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Blé, Brocciu, Brousse, Citron, Crème fraîche, Farine de châtaigne, Muscat, Oeuf, Sucre, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carpaccio de concombre de france mariné au curry et au brocciu corse (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Brocciu, Concombre, Curry ou Cari, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Artichauts au brocciu (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Brocciu, Brousse, Farine, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 66 minutes.
Cannellonis au brocciu (corse) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bette, Brocciu, Brousse, Cannelloni, Coulis de tomate, Lasagne, Menthe, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tortellini au brocciu sauce au miel (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Brocciu, Cannelle, Echalote, Fromage carré frais, Huile d'olive, Lait, Miel, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Storzapreti (quenelles au bruccio - corse) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Bette, Brocciu, Brousse, Epinard, Fromage carré frais, Noix de muscade, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sarriette, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Sardines au brocciu (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Brocciu, Brousse, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sardines au brocciu (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Brocciu, Brousse, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Omelette au brocciu (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Brocciu, Huile de noisette, Jus de citron, Lait, Menthe, Oeuf, Oignon blanc, Poivre, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lasagne au brocciu (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Beurre, Brocciu, Huile d'olive, Lasagne, Parmesan, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade aux délices de corse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Brocciu, Figatelli, Fromage carré frais, Huile de noix, Pain baguette, Pain de campagne, Pignons, Poivre, Salades, Saucisson, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aubergines à la sartenaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Brocciu, Huile d'olive, Jambon, Lait, Mie de pain, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lasagnes aux épinards (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Brocciu, Brousse, Concentré de tomates, Epinard, Huile d'olive, Lasagne, Laurier, Oignon, Poivre, Ricotta, Sauce tomate, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cannelloni au brocciu de jeanne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Basilic, Blanc d'oeuf, Brocciu, Brousse, Cannelloni, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Lasagne, Laurier, Menthe, Oeuf, Oignon, Pâtes, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.