- présence des ingrédients : Champignon, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Champignons de Paris farcis au crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Champignon, Champignons de Paris, Crabes, Fromage ail et fines herbes, Porto, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet au Vermouth (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème, Echalote, Farine, Poitrine de poulet, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cabillaud aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Champignon, Crème fraîche, Jus de citron, Persil, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet exquis au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre doux, Champignon, Crème, Echalote, Farine, Poitrine de poulet, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cabillaud aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Lait, Persil, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bouchées à la Reine aux Coquilles Saint-Jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre salé, Champignon, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Echalote, Muscat, Persil, Poivre, Safran, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Petits Gratins de Saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Cognac, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Piccata de veau aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Escalope de veau, Macaroni, Parmesan, Poivre, Sauge, Sel, Veau, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Noisettes de veau à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Beurre, Champignon, Citron, Courgette, Huile d'olive, Mozzarella, Noisette, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Oeufs au plat aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Cappuccino aux langoustines aux fèves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Cinq épices, Crème chantilly, Crème liquide, Fève, Fumet de poisson, Jus de citron, Langoustine ou scampi, Oignon, Pistache, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Steaks de cheval et sa sauce au martini blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Cheval, Cinq épices, Crème, Cumin, Fond de volaille, Jambon fumé, Jus de citron, Oignon, Poivron, Sel, Steak, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lapin aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouquet garni, Céleri, Champignon, Ciboulette, Citron, Fond de volaille, Huile, Lapin, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Brochettes de pétoncles au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Brocoli, Carotte, Céleri, Champignon, Crème, Echalote, Epinard, Fumet de poisson, Gingembre, Huile d'arachide, Jambon, Jambon fumé, Pétoncles, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Crevettes sautées aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Champignon, Champignons de Paris, Concombre, Crevettes, Fécule, Gingembre, Haricots secs, Huile de sésame, Oignon, Petit pois, Poivre, Porto, Sauce soja, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 57 minutes.
Noix de Saint-Jacques poêlées aux panais et aux truffes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Coquilles Saint-Jacques, Crème, Echalote, Fève, Fumet de poisson, Noix, Noix de Saint-Jacques, Panais, Persil, Poivre, Sel, Truffe, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cuisses de canard au noilly (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Canard, Champignon, Champignons de Paris, Graisse de canard, Laurier, Navet, Noisette, Oignon, Olive, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Coquilles st jacques dunkerquoises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Champignon, Chapelure, Citron, Coquilles Saint-Jacques, Crevettes, Farine, Fumet de poisson, Laurier, Moules, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pouding à la mozzarella et sa sauce aux champignons (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Coriandre, Crème, Emmental, Estragon, Farine, Fond de veau, Lait, Mozzarella, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Sucre, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pastilla de champignons des bois, escargots et pieds de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
30 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Echalote, Escargots, Feuille de brick, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de porcs, Pignons, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Thym, Tomate, Trompette-de-la-mort, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.