- présence de l'ingrédient : Bolet.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Penne aux Bolets et Gorgonzola (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bolet, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Gorgonzola, Penne, Persil, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bolets et pommes de terre rôties (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bolet, Cèpes, Graisse d'oie, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pâtes farcies veau champignons ricotta (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bolet, Champignon, Crème, Parmesan, Pâtes, Poivre, Ricotta, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Feuilleté aux champignons et tomates séchées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bolet, Champignons de Paris, Coppa, Crème, Echalote, Herbes de Provence, Lait, Pâte feuilletée, Tomates séchées.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Salade d'escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bolet, Escargots, Huile, Lardons, Mâche, Pain, Pleurotes, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Brochettes de bolets au romarin (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Bolet, Cèpes, Champagne, Huile, Huile d'olive, Olives noires, Poivre noir, Romarin, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes de bolets au romarin (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Bolet, Cèpes, Champagne, Huile, Huile d'olive, Olives noires, Poivre noir, Romarin, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Riz à la forestière (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bolet, Champignon, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lapin Sauce aux Bolets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bolet, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Huile, Lapin, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rognon de veau forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bolet, Cèpes, Champignon, Crème liquide, Lardons, Oignon, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lapin en Cocotte et ses Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bolet, Crème épaisse, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Pleurotes, Poivre noir, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chapon de Pintade et ses Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bolet, Cèpes, Champignons de Paris, Chapon, Crème fraîche, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chapon Forestier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bolet, Cèpes, Champignons de Paris, Chapon, Crème fraîche, Pain de mie, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Fondue bacchus (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Autruche, Boeuf, Bolet, Bouillon de légumes, Cheval, Dinde, dindon, Oignon rouge, Persil, Poulet, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Risotto aux bolets (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bolet, Bouillon de poulet, Echalote, Fond de veau, Huile d'olive, Parmesan, Poivre noir, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petits Bolets au Saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bolet, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Farine, Pleurotes, Poivre blanc, Safran, Saumon fumé, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poêlée Forestière aux Gésiers de Canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bolet, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Echalote, Gésiers, Pied-de-Mouton, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Macédoine des fêtes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Bolet, Carotte, Cèpes, Châtaigne, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Morille, Navet, Petit pois, Pleurotes, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lapin aux Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bolet, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Laitue, Lapin, Oignon nouveau, Petit pois, Poivre noir, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Parmentier de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bolet, Canard, Champignon, Crème, Echalote, Noix, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Faisan en Cocotte et ses Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Bolet, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Faisan, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Oignon, Poivre noir, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade en Cocotte et ses Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Bolet, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Huile d'olive, Oignon, Pintade - Pintadeau, Pleurotes, Poivre noir, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Galantine de dinde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bolet, Chair à saucisse, Champignon, Dinde, dindon, Girolle ou Chanterelle, Gorge de porc, Lard, Laurier, Morille, Poivre, Sel, Thym, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Crépinettes de Lapin et Champignons des Bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bolet, Cèpes, Champignon, Crépine de porc, Echalote, Huile, Lapin, Persil, Pleurotes, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Lapin aux Bolets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bolet, Bouquet garni, Ciboulette, Lapin, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.