- présence de l'ingrédient : Morille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce aux morilles et au Porto (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème, Curry ou Cari, Echalote, Morille, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tournedos à la forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignon, Crème, Huile d'olive, Morille, Poivre, Sel, Tournedos, Trompette-de-la-mort, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce crémeuse aux morilles (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Jus de citron, Morille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Oeufs Brouillés aux Morilles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème chantilly, Crème fraîche, Morille, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade d'Automne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Châtaigne, Ciboulette, Foie de volaille, Huile de noix, Mesclun, Morille, Noix, Poire, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Tourte de grenouilles aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Jaune d'oeuf, Lait, Morille, Pâte feuilletée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soufflé de morilles au Bourgogne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coriandre, Crème fraîche, Farine, Morille, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soufflé de morilles au persil (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coriandre, Crème fraîche, Farine, Morille, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée printanière aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Huile de tournesol, Morille, Oignon nouveau, Pistache, Poivre, Pomme de terre, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Duxelles de morilles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Morille, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Suprêmes de volaille aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bacon, Blanc de volaille, Crème fraîche, Fond de veau, Huile, Morille, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poêlée printanière aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Huile de tournesol, Morille, Pistache, Poivre, Pomme de terre, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poularde aux morilles au jus de truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Farine, Huile d'olive, Morille, Poivre, Poularde, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de poireaux aux morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème fleurette, Echalote, Gélatine, Morille, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cuisse de poulet fermier d'Auvergne à l'Auvergnate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Echalote, Morille, Poivre, Sel, Tagliatelle, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Côtes de veau picard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cidre, Côtes de veau, Crème, Eau de vie, Girolle ou Chanterelle, Morille, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Penne aux asperges et morilles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Crème fraîche, Curcuma, Echalote, Morille, Penne, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Velouté d'asperges aux morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Morille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet Fermier aux Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fleurette, Echalote, Huile d'arachide, Morille, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tomates garnies aux morilles et à la dinde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Chapelure, Dinde, dindon, Morille, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pommes de terre farcies aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Crème, Echalote, Jaune d'oeuf, Morille, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Râbles de lapin sautés aux morilles et à la coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coriandre, Crème fraîche, Echalote, Morille, Poivre, Râble de lapin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Carré de veau sauce morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carré de veau, Crème fraîche, Echalote, Gros sel, Morille, Poivre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Carré de veau sauce morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carré de veau, Crème fraîche, Echalote, Gros sel, Morille, Poivre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Morilles à la crème (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Lait, Morille, Noix de muscade, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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