- présence de l'ingrédient : Morille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Morilles à la béchamel et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Lait, Morille, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tartines à la crème de champignons et au comté (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Comté, Crème fraîche, Morille, Pain de campagne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Tresses de sole et saumon aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Morille, Poivre, Saumon, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Poulet aux morilles et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Laurier, Morille, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poularde au Vin Jaune et aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Farine, Girolle ou Chanterelle, Huile, Morille, Poivre, Poularde, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Coq au vin jaune flanqué de morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coq, Crème fraîche, Farine, Morille, Poivre, Sel, Vin, Vin jaune.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Foie de génisse à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fécule de pomme de terre, Foie de génisse, Jambon, Maïs, Morille, Sauce tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Chapon de Pintade Farci aux Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Chapon, Crème fraîche, Morille, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poulet au vin jaune et aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Crème liquide, Farine, Morille, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Brochettes de ris de veau aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citronnelle, Haricots coco, Morille, Porto, Sauce soja, Sucre, Veau, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Caramel de foie gras au pralin de morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Caramel, Foie gras, Lait, Morille, Noisette, Pralin, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coq au vin jaune et aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Coq, Crème fraîche, Morille, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vin jaune.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Millefeuille de Morteau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Lard, Morille, Noisette, Oignon, Pois cassés, Poivre, Saucisse de Morteau, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce à la truffe (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Fond de veau, Madère, Morille, Poivre, Sel, Tomate, Truffe.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Côtes de Veau aux Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Côtes de veau, Crème fraîche, Farine, Farine de maïs, Huile, Morille, Pâtes fraîches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Vol au vent aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Champignon, Ciboulette, Crème, Echalote, Morille, Persil, Vodka.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Croûtes de morilles au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Croûtons, Escalope de poulet, Fécule de maïs ou Maïzena, Madère, Morille, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Côte de veau de lait en habit de poireau primeur nantais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Côtes de veau, Crème, Echalote, Lait, Morille, Oeuf, Poireau, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gratin de morilles à la brousse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Brousse, Crème fraîche, Fromage râpé, Lardons, Morille, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Coquilles saint jacques à la crème et aux morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Crème, Morille, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Poivre 5 baies, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de veau à la crème et aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème liquide, Escalope de veau, Jus de citron, Morille, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Feuilletés aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus de citron, Morille, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cannellonis de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème liquide, Huile d'arachide, Lasagne, Morille, Parmesan, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Cannellonis de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème liquide, Huile d'arachide, Lasagne, Morille, Parmesan, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Tournedos aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème liquide, Dinde, dindon, Girolle ou Chanterelle, Morille, Persil, Poivre, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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