- présence des ingrédients : Morille, Poireau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Terrine de poireaux aux morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème fleurette, Echalote, Gélatine, Morille, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côte de veau de lait en habit de poireau primeur nantais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Côtes de veau, Crème, Echalote, Lait, Morille, Oeuf, Poireau, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Coquilles saint jacques à la crème et aux morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Crème, Morille, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Poivre 5 baies, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet mignon de porc sauce aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème, Curry ou Cari, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Morille, Oignon, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de légine à la crème de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème liquide, Morille, Poireau, Poivre, Rhum, Sel, Thym, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Papillote de filet de flétan aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Farine, Flétan, Morille, Oignon rouge, Poireau, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Papillote de filet de flétan aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Farine, Flétan, Morille, Oignon rouge, Poireau, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Riz pilaf aux champignons (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Carotte, Champignon, Huile végétale, Morille, Persil, Poireau, Poivre noir, Poivron rouge, Riz, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Filet mignon de veau de lait farci aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Filet mignon de porc, Filet mignon de veau, Fleur de sel, Girolle ou Chanterelle, Graisse d'oie, Lait, Morille, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fricassée de Poularde Fermière d'Auvergne aux Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Gésiers, Morille, Oignon, Poireau, Poivre, Poularde, Saindoux, Sel, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Volaille de Bresse et Crème de Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Morille, Poireau, Poivre, Thym, Vin, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cailles farcies sauce aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Caille, Céleri, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile d'olive, Lait, Lard, Morille, Poireau, Poivre, Pomme, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de Canette à la Réglisse, Confit aux Morilles et Purée de Ratte au Siphon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Canard, Carotte, Crème, Gros sel, Laurier, Morille, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Réglisse, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cassoulet végétarien aux légumes variés (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Cèpes, Champignons de Paris, Clou de girofle, Haricots secs, Morille, Navet, Oignon, Olives noires, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fricassée de Poularde Fermière d'Auvergne aux Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Gésiers, Morille, Oignon, Poireau, Poivre, Poularde, Saindoux, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Homard sauce aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Crème, Farine, Homard, Huile, Morille, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 132 minutes.
Poulet au vin jaune (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Huile d'arachide, Lait, Morille, Persil, Poireau, Poulet, Raisins secs, Shiitake, Vin blanc, Vin jaune.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.