- présence des ingrédients : Carotte, Poireau, Pomme de terre, Vin rouge.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Parmentier de boeuf truffé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Huile, Lait, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Queue de boeuf, Sel, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Ragout de ragondin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boeuf bourguignon à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Farine, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Potée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou frisé, Clou de girofle, Haricots secs, Jambon, Lard, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Saucisson, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Hachis Parmentier de lièvre sauvage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Fromage de chèvre, Lard, Laurier, Lièvre, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 279 minutes.
Sandre au vin rouge, Pot au feu de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Céleri-rave, Crème de cassis, Echalote, Fond de volaille, Huile d'arachide, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sandre, Sel, Sirop de grenadine, Sucre, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Coq au vin aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Carotte, Cèpes, Coq, Farine, Lardons, Laurier, Oignon grelot, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Sucre, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Boudin, Carotte, Cèpes, Champignon, Citron, Echalote, Farine, Gîte et gîte-noix de boeuf, Gnocchi, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Os à moëlle, Pancetta, Parmesan, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Boeuf Confit aux Epices et au Cacao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Carotte, Céleri, Chocolat noir, Echalote, Gingembre, Huile, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Macreuse, Oignon, Pâtes fraîches, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Tartare chaud de joue, queue et langue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Crème fleurette, Crosne, Gros sel, Huile, Joue de boeuf, Lait, Langue de boeuf, Oeuf, Oignon, Patate douce, Persil, Poireau, Pois gourmands, Pomme de terre, Queue de boeuf, Raisin, Saindoux, Tomate, Topinambour, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
33 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Carotte, Céleri, Citron, Citron jaune, Cognac, Concentré de tomates, Crème, Echalote, Fleur de sel, Homard, Huile, Huile d'arachide, Huile d'olive, Jus d'orange, Jus de citron, Laurier, Oignon, Plat de côte, Poireau, Poivre, Poivre noir, Pomme, Pomme de terre, Porto, Salades, Sel, Thym, Tomate, Turbot, Vin rouge.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.