- présence de l'ingrédient : Cervelle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cervelle au coulis de tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Câpres, Cervelle, Cervelle de veau, Coulis de tomate, Huile, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pizza à la cervelle de mouton (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cervelle, Concentré de tomates, Gouda, Huile d'olive, Mouton, Olives vertes, Pâte à pizza, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Concombres à la façon des canuts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cervelle, Ciboulette, Concombre, Crème fraîche, Echalote, Fromage blanc, Huile, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Cervelle de canut (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cervelle, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Faisselle, Fromage blanc, Huile, Poivre, Radis noir, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cervelles en panure de noisette, pistache au citron vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Cervelle, Cervelle de veau, Chapelure, Citron jaune, Citron vert, Farine, Huile d'olive, Noisette, Oeuf, Pistache, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fromage de tête de cochon (recette lyonnaise) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Cervelle, Clou de girofle, Langue de porc, Lard, Oignon, Pieds de porcs, Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Fromage de tête moulinée version sylvain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cervelle, Echalote, Fromage de tête, Gélatine, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Quenelles de veau de mamie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Cervelle, Champignons de Paris, Court-bouillon, Crème, Echalote, Escalope, Laurier, Oeuf, Persil, Riz, Rognons, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Courgettes farcies à la cervelle de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cervelle, Cervelle de veau, Courgette, Fromage râpé, Huile, Oignon, Poivre, Riz long, Sauce tomate, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Cervelle d'agneau panée aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Bette, Beurre, Câpres, Cerfeuil, Cervelle, Crème fouettée, Echalote, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fricassée d'artichauts aux cervelles d'agneau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ail, Artichaut, Beurre, Cervelle, Citron, Echalote, Farine, Huile de noix, Jus de citron, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de pommes de terre et sa vinaigrette de lentilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cervelle, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Fromage blanc, Hareng, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Lentilles, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Vol-au-vent à la financière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Beurre, Cervelle, Coq, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Madère, Pâte feuilletée, Poivre, Rognons, Sel, Truffe, Veau, Vin, Volaille.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Tête de veau sauce champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bouquet garni, Cervelle, Champignon, Cornichon, Court-bouillon, Farine, Jambon, Jambon fumé, Madère, Oeuf, Oignon, Poivre, Sauce tomate, Sel, Tête de veau, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.