- présence de l'ingrédient : Aubergine.
- pas de produit laitier dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tartare de thon frais en manteau d'aubergine sur réduction de balsamique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aubergine, Ciboulette, Fleur de sel, Huile d'olive, Huile de sésame, Sel, Thon, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Aubergines à la tunisienne de marie (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Aubergine, Câpres, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Rôti de dinde à la fondue de tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Aubergine, Dinde, dindon, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Tapenade du sud à l'aubergine (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Anchois, Aubergine, Basilic, Herbes de Provence, Huile d'olive, Olive, Olives vertes, Tapenade.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Ragoût d'aubergines aux anchois (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Anchois, Aubergine, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Ratatouille confite (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Paupiettes de veau aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aubergine, Escalope de veau, Lardons, Olive, Poitrine fumée, Riz, Tapenade, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Timbale d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Aubergine, Huile, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Dorade sauce gouagouassou (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aubergine, Crevettes, Daurade, Gombo, Huile, Oignon, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Escalivada (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Aubergine, Huile d'olive, Oignon rouge, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Poêlée d'aubergines (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Aubergine, Huile d'olive, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Salade d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Cumin, Huile, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Aubergines à la landaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Chapelure, Chipolatas, Coulis de tomate, Farine, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Beignets d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Chou, Curry ou Cari, Farine, Huile, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochettes de boudin au coulis de poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Boudin noir, Huile, Poitrine de porc, Poivre, Poivron vert, Sel, Thym, Tomates cerises.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gratin d'aubergines et macaronis (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Huile d'olive, Macaroni, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
La caponata (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Câpres, Céleri, Huile d'olive, Olives vertes, Sauce tomate, Sel, Sucre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Légumes en conserve au vinaigre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Câpres, Carotte, Champignon, Chou, Courgette, Gros sel, Poivre, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Aubergines aux 5 épices (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Cumin, Curcuma, Garam massala, Huile, Oignon, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Escalopes de dinde à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Concentré de tomates, Escalope de dinde, Estragon, Menthe, Oignon, Poivron rouge, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Lotte au Coulis de Poivrons Rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Ciboulette, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Pâtes fraîches, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Apéritif multicolore (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Avocat, Citron, Fines herbes, Huile d'olive, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Caviar d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Cumin, Huile d'olive, Olives noires, Origan (Marjolaine), Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Fricassée de poulet et d'aubergines sucré salé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Escalope de poulet, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 7 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Aubergine panée a l'ail et au persil (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chapelure, Farine, Huile, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
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