- présence des ingrédients : Aubergine, Jaune d'oeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Les aubergines sucrées avec la glace à la vanille enrobée de chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème fraîche, Crème glacée, Huile, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Lait, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Flan de légumes (aubergine) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Aubergine, Beurre, Crème fraîche, Farine, Haricot vert, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Aubergines soufflées à la fourme (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Echalote, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poivre, Saint-Nectaire, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Baluchons d'aubergine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Côtelettes, Echalote, Jaune d'oeuf, Orange, Pâte filo ou phyllo, Persil, Poivre, Poivron rouge, Porc, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Moussaka gratinée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Coriandre, Coulis de tomate, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Mouton, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sarriette, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Moussaka acidulée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Coriandre, Coulis de tomate, Gros sel, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Mouton, Oignon, Poivre, Sarriette, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tranches de pain grillé aux aubergines (3ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Amande, Amandes en poudre, Anchois, Aubergine, Coriandre, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Sel, Tapenade, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Moussaka aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Beurre, Cannelle, Concentré de tomates, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Moussaka et pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Beurre, Concentré de tomates, Coriandre, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Moussaka d'athènes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Boeuf, Courgette, Echalote, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 105 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Moussaka grecque et agneau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Beurre, Boeuf, Cannelle, Concentré de tomates, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Fritto misto du tripier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cervelle de veau, Chou-fleur, Citron, Cornichon, Courgette, Farine, Foie de veau, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Farci de légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Boeuf, Chapelure, Courgette, Jaune d'oeuf, Lait, Marrons, Mie de pain, Noix de muscade, Oignon, Oignon blanc, Pomme de terre, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tarte mozzarella et légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
17 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Beurre, Ciboulette, Courgette, Fenouil, Graine de sésame, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Mozzarella, Pâte brisée, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Romarin, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Les vrais légumes farcis à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aubergine, Boeuf, Chapelure, Courgette, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Tomate, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Moussaka grecque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Beurre, Boeuf, Cannelle, Concentré de tomates, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Kefalotyri, Lait, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Acras d'Aubergines Créoles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aubergine, Blanc d'oeuf, Cébette ou cive, Farine, Farine de blé, Huile, Jaune d'oeuf, Levure, Levure chimique, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte ratatouille (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre salé, Courgette, Farine, Gruyère, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Moussaka au porc haché (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cannelle, Chapelure, Concentré de tomates, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Poivre, Porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Petits farcis niçois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Anchois, Artichaut, Aubergine, Champignon, Citron, Courgette, Huile d'olive, Jambon cru, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Petits farcis niçois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Anchois, Artichaut, Aubergine, Champignon, Citron, Courgette, Huile d'olive, Jambon cru, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Moussaka (gratin d'aubergines) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pintade à la crème et aux abricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Aubergine, Beurre, Ciboulette, Curcuma, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Mascarpone, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sauge, Sel, Thym, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lasagnes aux légumes et épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Aubergine, Carotte, Champignon, Courgette, Crème fraîche, Cumin, Curry ou Cari, Fromage râpé, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lasagne, Oignon, Poivre, Poivron, Sauce tomate, Sel, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bayaldi de légumes à la fourme d'ambert, vinaigrette aux herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
22 Ingrédients : Artichaut, Aubergine, Beurre, Cassis, Cerfeuil, Ciboulette, Courgette, Echalote, Fourme d'Ambert, Gros sel, Huile d'olive, Huile de noisette, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Parmesan, Poivre, Polenta, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.