- présence des ingrédients : Aubergine, Echalote.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Massala de légumes en chaussons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Carotte, Concentré de tomates, Courgette, Echalote, Huile d'olive, Mélange d'épices, Pâte feuilletée, Poivre, Poivron, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Penne sauce piquante à la viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chair à saucisse, Concentré de tomates, Coriandre, Echalote, Oignon, Penne, Piment, Sauge, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aubergines farcies à la viande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chair à saucisse, Crépine de porc, Echalote, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Pain, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet au wok aux légumes du soleil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Ciboulette, Coriandre, Cuisse de poulet, Echalote, Huile d'arachide, Persil, Poivron jaune, Poivron rouge, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Aubergines farcies (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Echalote, Huile, Mozzarella, Origan (Marjolaine), Poivre, Poivron rouge, Sauce béchamel, Sel, Tomate, Viande d'agneau hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Aubergines farcies au jambon et champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Biscottes, Champignon, Chapelure, Echalote, Huile de tournesol, Jambon, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filets de cabillaud sur lit de petits légumes d'été (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Aubergine, Cabillaud, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Echalote, Huile d'olive, Margarine, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin d'aubergines farcies (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Chapelure, Echalote, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin d'aubergines farcies (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Chapelure, Echalote, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Moussaka grecque (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coulis de tomate, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Lait, Poivre, Sel, Veau, Viande de boeuf hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin d'aubergine style moussaka à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Cèpes, Champignons de Paris, Echalote, Lasagne, Mozzarella, Parmesan, Sel, Steaks hachés, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Purée d'aubergines et sa farce (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Chapelure, Echalote, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Couronne d'aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Echalote, Huile, Jambon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Persil, Poivre, Riz, Sel, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Couronne d'aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Echalote, Huile, Jambon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Persil, Poivre, Riz, Sel, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratin de légumes et quinoa (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Echalote, Emmental, Huile, Lardons, Mascarpone, Mozzarella, Oeuf, Olive, Poivre, Quinoa, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pain d'aubergines au coulis de tomate (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coulis de tomate, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Darnes de saumon au caviar d'aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Citron, Echalote, Graine de coriandre, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sarriette, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rougets au caviar d'aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Caviar d'aubergine, Citron, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poivre, Rouget, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Verrine nissarte de sardines semi-sel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Courgette, Echalote, Gélatine, Gros sel, Huile d'olive, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Purée sucrée salée d'aubergines et courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Cannelle, Courgette, Cumin, Echalote, Huile d'olive, Noix de coco, Piment doux, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Veau à la purée d'aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Beurre, Echalote, Huile d'olive, Lait, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Ratatouille aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Curry ou Cari, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Paprika, Poivre, Poivron jaune, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Aubergine brinjal au basilic (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Beurre, Champignon, Chapelure, Echalote, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Papillote de légume et fromage fondu (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Poivre, Poivron, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de rouget sur un lit de concombres farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Champignon, Concombre, Echalote, Huile de noisette, Piment, Poivron, Romarin, Rouget, Thym, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.