- présence des ingrédients : Dashi, Sauce soja.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Vinaigrette japonaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
3 Ingrédients : Dashi, Sauce soja, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Haricots Verts Mijotés à la Japonaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
4 Ingrédients : Dashi, Haricot vert, Saké, Sauce soja.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Beignets tempura (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
5 Ingrédients : Dashi, Farine, Gluten de blé, Oeuf, Sauce soja.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sushi à l'omelette (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Algue, Dashi, Huile, Oeuf, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulpe en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Concombre, Dashi, Poulpe (ou pieuvre), Salades, Sauce soja, Sel, Vinaigre de riz, Wakamé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Huîtres chaudes à la japonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Algue, Ciboulette, Dashi, Huître, Jus de citron, Piment, Sauce soja, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Oyakodon (japon) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poisson, Dashi, Oeuf, Oignon, Poireau, Poulet, Riz, Riz rond, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Katsudon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Bonite, Dashi, Mirin, Oeuf, Oignon, Riz, Riz rond, Saké, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de Surimi, Concombre et Algue Wakame (Japonais) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Bâtonnet de crabe (Surimi), Concombre, Dashi, Mirin, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Sel, Sucre, Vinaigre de riz, Wakamé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Huîtres à la Vietnamienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de poisson, Citron vert, Coriandre, Dashi, Echalote, Gingembre, Huître, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Sauce soja, Sirop de sucre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Saint-jacques à la vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc de volaille, Chou chinois (Pak-Choï), Crevettes, Dashi, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Saké, Sauce soja, Sole, Sucre, Tofu, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Somen froides (nouilles japonaises) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bonite, Dashi, Gingembre, Glaçon, Mirin, Miso, Nouilles de riz, Riz, Saké, Sauce soja, Somen (nouilles japonaises), Tomate, Tomates cerises, Vin.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Saumon et sa Julienne de Légumes, Sauce Amazu (Japonais) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Dashi, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile de tournesol, Oignon, Poivre, Poivron vert, Riz, Sauce soja, Saumon, Sel, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Takikomi-Gohan (Riz étuvé aux petits légumes) - Japonais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Algue, Carotte, Champignon, Coquilles Saint-Jacques, Dashi, Mirin, Noix, Riz, Saké, Sauce soja, Saumon, Sel, Sucre, Thon.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sushis aux 5 mélanges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Algues nori, Bonite, Carotte, Colorants alimentaires, Courge, Dashi, Flétan, Mirin, Oeuf, Riz, Saké, Sauce soja, Sel, Shiitake, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Makis Japonais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Algue, Avocat, Bouillon de poisson, Concombre, Dashi, Huile végétale, Oeuf, Riz, Riz long, Saké, Sauce soja, Sel, Sucre, Sucre semoule, Thon, Vinaigre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tirasi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Calamar, Crevettes, Dashi, Daurade, Gingembre, Maquereau, Mirin, Oeuf, Oursins, Riz, Saké, Sauce soja, Saumon, Sel, Sucre, Thon, Turbot, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Saumon vapeur glacé à la sauce argentée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Bambou, Carotte, Champignon, Dashi, Eau de vie, Fécule, Gingembre, Graine de soja, Oeuf, Pois mange-tout, Poivron rouge, Riz, Saké, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Saumon, Sel, Shiitake, Sucre, Sucre semoule, Tapioca (ou fécule de manioc), Tofu.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.