- présence des ingrédients : Alcool, Oignon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Magret de canard flambé au kir et rhum blanc (Signaler un problème)
Non végétarien.
6 Ingrédients : Alcool, Canard, Magret de canard, Noix, Oignon, Rhum.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fondue des polders (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Crème fraîche, Emmental, Gouda, Mimolette, Oignon, Pain, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratinée (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Gruyère, Huile d'olive, Oignon, Pain, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soupe à l'oignon de Christianne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Alcool, Bière, Bouillon de poulet, Fenouil, Herbes de Provence, Oignon, Pain.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte à la fourchette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Asperge, Farine, Oeuf, Oignon, Petit-suisse, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rougets au fenouil sauce basilic (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Basilic, Beurre, Céleri, Fenouil, Huile d'olive, Oignon, Rouget, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Foie d'agneau à la grecque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Foie d'agneau, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Ouzo, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Potée liégoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Betterave, Bouquet garni, Haricot vert, Haricots secs, Laitue, Lard, Oignon, Pomme de terre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Faisan aux Coings (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Bouillon de volaille, Citron, Citron jaune, Coing, Faisan, Oignon, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pâté de lapin ch'ti - à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Alcool, Baie de genièvre, Estragon, Lapin, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poulet au chouchen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Carotte, Cidre, Crème fraîche, Dinde, dindon, Escalope de poulet, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Poivre blanc, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cappuccino de champignons et pignons grillés (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Banyuls, Beurre, Calvados, Cognac, Crème, Fond de volaille, Noix, Oignon, Pignons, Pistache.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bulgogi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Alcool, Boeuf, Champignon, Huile de sésame, Oignon, Poire, Riz, Sauce soja, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Lapin aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Champignon, Huile, Huile de tournesol, Lapin, Oignon, Poivre, Râble de lapin, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Assortiment de légumes grillés terracota (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Aubergine, Citron, Courgette, Fenouil, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bar à la vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Bar (ou loup), Ciboule, Gingembre, Huile d'arachide, Huile de sésame, Oignon, Sauce soja, Sel, Sucre, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Paupiettes de veau au génépi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Bouquet garni, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Paupiettes de veau au génépi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Bouquet garni, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Daube de calamars ou d'encornets simplissime (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Brandy, Calamar, Cognac, Concentré de tomates, Oignon, Piment, Riz, Romarin, Vin rouge, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Mignon de veau au beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Armagnac, Beaufort, Beurre, Crème épaisse, Echalote, Filet mignon de veau, Fond de veau, Oignon, Poitrine de porc, Porc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Marcassin aux pommes et au genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Huile, Lard, Marcassin, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Blanquette de veau aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Châtaigne, Crème fraîche, Farine, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Lardons, Oignon, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Dinde en daube (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Dinde, dindon, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Pâté de Lièvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Brandy, Cognac, Gorge de porc, Lièvre, Oignon, Orange, Poivre, Quatre épices, Sel, Viande hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Roti de dindonneau à la gueuze (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Alcool, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Coulis de tomate, Crème fraîche, Cresson, Dindonneau, Farine, Moutarde, Oignon, Persil, Sauce Worcestershire.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.