- présence des ingrédients : Ail, Aubergine, Tomate, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canapé d'aubergine aux anchois et aux figues (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Anchois, Aubergine, Beurre, Echalote, Figue fraîche, Laurier, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Côtelettes de veau aux aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Côtelettes, Farine, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cotelettes de veau à la Nimoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Côtelettes, Côtes de veau, Huile, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce provençale (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron jaune, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Penne sauce piquante à la viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chair à saucisse, Concentré de tomates, Coriandre, Echalote, Oignon, Penne, Piment, Sauge, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aubergine gratinée à la bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouquet garni, Concentré de tomates, Crème fraîche, Gruyère, Oignon, Poivre, Sel, Steaks hachés, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Haricots verts en ratatouille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Haricot vert, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Poulet à la méditerranéenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Beurre, Concentré de tomates, Courgette, Haut de cuisse de poulet, Huile d'olive, Oignon, Origan (Marjolaine), Poitrine de poulet, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Escalopes de Poulet à l'Italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Bouillon de poulet, Crème fraîche, Escalope de poulet, Huile d'olive, Mozzarella, Poivre, Poulet, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Ratatouille à la lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Farine, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Daube de petit salé aux aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Petit salé, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Calamars farçis de juillet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Aubergine, Calamar, Courgette, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Poivre, Poivre noir, Poivron, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poêlée d'aubergines au bœuf (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouquet garni, Concentré de tomates, Crème fraîche, Gruyère, Huile, Oignon, Poivre, Ricotta, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet sauté à l'africaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Aubergine, Bouillon de volaille, Farine, Huile d'olive, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poulet, Sauge, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Thon à la ratatouille confite (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Thon, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Daube d'aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Petit salé, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Moussaka (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Huile, Mouton, Noix, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Persil, Sauce béchamel, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Moussaka au mouton (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Fromage râpé, Huile, Mouton, Oeuf, Oignon, Persil, Rôti de porc, Sauce béchamel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Aubergines gratinées à la dinde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Concentré de tomates, Crème fraîche, Dinde, dindon, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Ricotta, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Aubergines gratinées à la bolognaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Concentré de tomates, Crème fraîche, Huile, Oignon, Parmesan, Poivre, Ricotta, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Aubergines gratinées à la bolognaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Concentré de tomates, Crème fraîche, Huile, Oignon, Parmesan, Poivre, Ricotta, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Crapaudine de volaille sur lit de saveur d'été (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Courgette, Dinde, dindon, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Pain de campagne, Poivre, Poivron rouge, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Lapin à la provencale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Echalote, Huile d'olive, Lapin, Lard, Laurier, Olives noires, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Poulet à la ratatouille basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Jambon cru, Laurier, Oignon, Olives vertes, Poivre, Poivron, Poulet, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Moussaka aux légumes divers et au mouton (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Fromage râpé, Huile, Mouton, Oeuf, Oignon, Persil, Rôti de porc, Sauce béchamel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.