- présence des ingrédients : Ail, Artichaut.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Panaché de légumes croquants à la sauce aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anchois, Artichaut, Brocoli, Carotte, Céleri, Champignon, Citron, Crème liquide, Fenouil, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Navet, Noix, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tortellini aux Artichauts (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Artichaut, Basilic, Concentré de tomates, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Oignon, Olive, Olives noires, Parmesan, Pâtes, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade Valencia (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bouillon de légumes, Bouillon de poulet, Chorizo, Crevettes, Huile, Huile d'olive, Oignon, Petit pois, Poivre, Poivron vert, Poulet, Riz, Riz long, Safran, Sel, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tendrons de veau aux coeurs d'artichaut et aux tomates confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Champignon, Gros sel, Huile d'olive, Muscadet, Oignon, Oignon nouveau, Olives noires, Poitrine de porc, Poitrine de veau, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate confite, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 151 minutes.
Aïoli provençal (sauce et accompagnements) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bulot, Carotte, Citron, Courgette, Escargots, Fenouil, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Morue, Oeuf, Oignon, Olives noires, Pomme de terre, Poulpe (ou pieuvre), Thym, Tomate.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Couscous à l'Agneau (Signaler un problème)
Non végétarien.
20 Ingrédients : Agneau, Ail, Artichaut, Carotte, Céleri, Chapelure, Citron, Concentré de tomates, Courgette, Graine de couscous, Huile, Huile d'olive, Navet, Oignon, Persil, Piment, Pois chiches, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de crevettes et de poires (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Artichaut, Basilic, Champignon, Citron, Coeur de palmier, Concombre, Crevettes, Huile, Jus d'orange, Miel, Moutarde, Origan (Marjolaine), Piment, Piment doux, Poire, Poivre, Sel, Vinaigre de riz, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Côte de boeuf a a la moëlle garniture chatelaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Boeuf, Cèpes, Cognac, Côtes et basses-côtes de boeuf, Cresson, Echalote, Fonds d'artichauts, Huile, Noisette, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Porto, Sel, Veau, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tendrons de veau aux curs dâ'artichaut et aux tomates confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Champignon, Gros sel, Huile d'olive, Muscadet, Oignon, Oignon nouveau, Olives noires, Poitrine de porc, Poitrine de veau, Poivre, Romarin, Sel, Tagliatelle, Thym, Tomate confite, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Anchoïade camarguaise (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Anchoïade, Anchois, Artichaut, Carotte, Céleri, Chou-fleur, Courgette, Fenouil, Fougasse, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Mayonnaise, Mie de pain, Oeuf, Pain de campagne, Persil, Poivre, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Artichauts farcis à la perche (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Citron, Clou de girofle, Concentré de tomates, Court-bouillon, Echalote, Emmental, Farine, Jus de citron, Lait, Oeuf, Oignon, Pain complet, Perche, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Artichauts au crabe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Artichaut, Ciboulette, Citron, Court-bouillon, Crabes, Echalote, Huile de tournesol, Jus de citron, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Salades, Sel, Tomate, Tourteau, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Artichauts au crabe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Artichaut, Ciboulette, Citron, Court-bouillon, Crabes, Echalote, Huile de tournesol, Jus de citron, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Salades, Sel, Tomate, Tourteau, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Artichaut, Blanc d'oeuf, Céleri, Cerfeuil, Cheval, Crème liquide, Farine, Foie gras, Fonds d'artichauts, Gélatine, Graisse de canard, Huile d'olive, Oignon, Petit pois, Piment, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Salade niçoise, tapenade de thon et olives noires, petits croûtons à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Anchois, Artichaut, Basilic, Beurre, Céleri, Citron, Croûtons, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf de caille, Oignon blanc, Olives noires, Pain, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Radis, Salades, Tapenade, Thon, Tomates cerises, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aspic au poulet, artichaut et basilic de jacqueline (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Artichaut, Basilic, Coriandre, Fenouil, Fonds d'artichauts, Gélatine, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Jambon, Laurier, Oignon, Olive, Olives noires, Paprika, Pignons, Poivre, Poulet, Salades, Sel, Tomate, Tomates séchées, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Paëlla de valence - recette familiale (Signaler un problème)
Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Alcool, Artichaut, Calamar, Chorizo, Crevettes, Fruits de mer, Graine de couscous, Haricot vert, Langoustine ou scampi, Lapin, Laurier, Merguez, Moules, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Poivron, Porc, Poulet, Riz, Safran, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filets de sardines et chévre frais en tartelette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Aneth, Artichaut, Citron jaune, Citron vert, Concombre, Coriandre, Courgette, Echalote, Feuille de brick, Fromage de chèvre, Gros sel, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Oignon, Olive, Piment, Poivre, Sardine, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fonds d'Artichauts aux Tourteaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Artichaut, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Court-bouillon, Echalote, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Salades, Sel, Tomate, Tourteau, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Filet de rouget barbet rôti au chorizo bellota mousseline d'artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Artichaut, Asperge, Beurre, Carotte, Chapelure, Chorizo, Citron, Fenouil, Fleur de sel, Fonds d'artichauts, Huile d'arachide, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Palourde ou clovisse, Parmesan, Persil, Piment, Rouget, Safran, Thym, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Paëlla de valence - recette familiale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Alcool, Artichaut, Calamar, Chorizo, Crevettes, Fruits de mer, Graine de couscous, Haricot vert, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Lapin, Laurier, Merguez, Moules, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Poivron, Porc, Poulet, Riz, Safran, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tian d'agneau aux légumes de printemps, râpé de truffe et jus tranché à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Agneau, Ail, Anchois, Artichaut, Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Epinard, Fenouil, Fève, Filet d'agneau, Fonds d'artichauts, Huile, Huile d'olive, Huile de truffe, Oignon, Poivre, Roquette, Salades, Sarriette, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Truffe, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pièce de boeuf à la normande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
28 Ingrédients : Aiguillette de boeuf, Ail, Artichaut, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Cidre, Citron, Cognac, Curry ou Cari, Estragon, Huile, Jambon, Lard, Mie de pain, Moutarde, Oignon, Pieds de veau, Poivre, Pomme de terre, Porto, Quatre épices, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Mini pizzas d'appéro (pour fauchés sans four) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Ananas, Anchois, Artichaut, Aubergine, Basilic, Brocoli, Champignon, Chocolat, Fromage de chèvre, Fromage râpé, Huile d'olive, Jambon, Ketchup, Lardons, Miel, Mozzarella, Oignon, Olives noires, Origan (Marjolaine), Parmesan, Pâte à pizza, Pepperoni, Piment, Poivre, Poivron vert, Pomme de terre, Roquefort, Sauce tomate, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Voyage autour de l'artichaut (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
32 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Citron jaune, Crème fraîche, Farine, Fonds d'artichauts, Gros sel, Huile d'olive, Jus de citron, Lard, Lardons, Laurier, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Tomate confite, Tomates cerises, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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