- présence des ingrédients : Ail, Beurre, Carotte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Paupiettes au petit salé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Escalope de veau, Huile d'olive, Oignon, Petit salé, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magret de canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Huile d'arachide, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Magret de canard, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Jarret de veau confit au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Fond de veau, Huile, Jarret de veau, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Pavé de cabillaud façon bistrot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Clou de girofle, Crème liquide, Lentilles, Moutarde, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Potage poireaux, pommes de terre aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Huile d'olive, Navet, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lotte mijotée au curry de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Courgette, Curry ou Cari, Farine, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Ras el hanout, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet Fermier d'Auvergne au Cantal et Bleu d'Auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Bouquet garni, Cantal, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Oignon, Poulet, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filet de dinde rôti au lard fumé et moutarde à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Crépine de porc, Dinde, dindon, Lard, Laurier, Moutarde, Navet, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mes flageolets-Morteau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Courgette, Echalote, Flageolet, Haricots secs, Huile, Poivre, Saucisse de Morteau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rascasse à la coriandre en tajine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Cassonade, Coriandre, Fumet de poisson, Graine de cumin, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Raisins secs, Rascasse, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pâté de Foie de Volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Cornichon, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Laurier, Oeuf, Os à moëlle, Pain de campagne, Poivre, Porto, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Carré d'agneau à la crème de thym (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Carotte, Carré d'agneau, Courgette, Crème, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Navet, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Carré d'agneau à la crème de thym (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Carotte, Carré d'agneau, Courgette, Crème, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Navet, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet Fermier d'Auvergne au Cantal et Bleu d'Auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Bouquet garni, Cantal, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Oignon, Poulet, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet fumé sauce arachide (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Beurre, Carambole, Carotte, Champignon, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Poulet, Poulet fumé, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Saucisson en brioche à la pistache (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Fond de veau, Madère, Oeuf, Oignon, Pâte à brioche, Pistache, Saucisson, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Topinambours braisés aux petits lardons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Echalote, Lard, Lardons, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Topinambour, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Duo de Homard et Langouste sur lit de parpardelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Fumet de poisson, Homard, Huile, Langouste, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade aux raisins secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Lardons, Muscadet, Pintade - Pintadeau, Poivre, Raisin, Raisins secs, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de porc en sauce légère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Courgette, Crème liquide, Fromage blanc, Huile, Oignon nouveau, Piment, Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Calvados, Carotte, Céleri, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Huile, Lapin, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Calvados, Carotte, Céleri, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Huile, Lapin, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Calvados, Carotte, Céleri, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Huile, Lapin, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Parmentier de canard en photos (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Carotte, Chapelure, Confit de canard, Crème fraîche, Lait, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Saumon en croûte (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
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