- présence des ingrédients : Ail, Laurier, Oignon, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tripes Niçoise Façon Patou (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Laurier, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Tomate, Tripes, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lapin mariné à la grappa et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Eau de vie, Grappa, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Râble de lapin, Raisin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Estouffade de Veau aux Haricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Graisse de canard, Haricots secs, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rillette de maquereaux de sarzeau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boursin, Court-bouillon, Fleur de sel, Laurier, Maquereau, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fricassée d'escargots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Escargots, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Alouettes sans tête (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alouette, Clou de girofle, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poêlée de moules aux lardons et aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Curry ou Cari, Farine, Huile d'olive, Laurier, Moules, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tomates à la provençale (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olives noires, Persil, Poivre, Sel, Tabasco, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Barbues à la tomate et aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Barbue, Citron, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olives noires, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Anguilles à la façon des maures (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anchois, Anguille, Citron, Concombre, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Court bouillon à l'ail maison (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Laurier, Madère, Oignon, Persil, Poivre, Poivre noir, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poêlée de poulet basquaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Laurier, Oignon, Piment doux, Poivre, Poivron, Poulet, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Queue de lotte à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin de Fenouil (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Fenouil, Gruyère, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Porc à la chipolata (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Chipolatas, Echine de porc, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Saumon en robe d'oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Farine, Huile d'olive, Lait, Laitue, Laurier, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Saumon, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tagliatelles de Concombre au Jus Acidulé (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Citron jaune, Concombre, Coriandre, Huile, Jus de citron, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet aux anchois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anchois, Huile, Laurier, Oignon, Olives noires, Origan (Marjolaine), Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin à la moutarde ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Lapin, Lardons, Laurier, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Perdrix à la sauce chocolat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Chocolat noir, Clou de girofle, Farine, Laurier, Oignon, Perdrix, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cioppino de fruits de mer à la mode de Floride (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Céleri, Concentré de tomates, Crevettes, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Palourde ou clovisse, Poivron vert, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lapin à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Citron, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Sauté de porc et boeuf aux pâtes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Echine de porc, Gruyère, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Pâtes, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade à la niçoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olive, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin sauce aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Amande, Farine, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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