- présence des ingrédients : Ail, Cumin, Harissa.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Carottes à l'orientale (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Carotte, Coriandre, Cumin, Harissa, Huile de tournesol, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sardines à la tunisienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Citron, Coriandre, Cumin, Harissa, Huile d'olive, Sardine, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Den'jel d'aubergines à la marocaine (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Cumin, Harissa, Huile d'olive, Paprika, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Keftas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cumin, Harissa, Huile, Oeuf, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Harissa trés épicée (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carvi, Coriandre, Cumin, Graine de cumin, Harissa, Huile d'olive, Menthe, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tbikha ou soupe d'hiver aux lentilles de sfax (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cumin, Harissa, Huile d'olive, Lentilles, Maïs, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Brochettes de foie d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crépine de porc, Cumin, Foie d'agneau, Harissa, Huile d'olive, Sauce pimentée, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 61 minutes.
Tapenade façon baptiste (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Coriandre, Cumin, Harissa, Olives noires, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 7 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 7 minutes.
Sauce harissa (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Caramel, Carvi, Coriandre, Cumin, Gingembre, Harissa, Huile, Huile d'olive, Piment, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Calamars farcis épicés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Calamar, Citron, Crevettes, Cumin, Harissa, Paprika, Persil, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Scampis piquants (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Cumin, Curry ou Cari, Fromage râpé, Harissa, Huile d'olive, Persil, Scampis, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Samsa au chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cumin, Feuille de brick, Fromage de chèvre, Harissa, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Safran, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe de courge sauce harissa (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Coriandre, Courge, Cumin, Harissa, Huile d'olive, Lait, Piment, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
M'tewemma (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Carvi, Cuisse de poulet, Cumin, Harissa, Paprika, Persil, Pois chiches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Canard sauté aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Canard, Cannelle, Citron, Coriandre, Cumin, Harissa, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Safran.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Mahjouba ou crêpes fourrées franco-algérienne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Cumin, Farine, Graine de couscous, Harissa, Oignon, Piment, Ras el hanout, Sel, Semoule, Tabasco.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Couscous à la Créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cumin, Curcuma, Graine de couscous, Haricots rouges, Harissa, Huile d'olive, Merguez, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Couscous de poissons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cumin, Graine de couscous, Harissa, Huile, Laurier, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Semoule, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Merguez maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cumin, Estomac de porc, boyaux, Graine de coriandre, Harissa, Huile d'olive, Merguez, Mouton, Paprika, Poivre, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Salade de poulpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Câpres, Cumin, Harissa, Huile d'olive, Jus de citron, Persil, Poivre, Poivron vert, Poulpe (ou pieuvre), Salade frisée, Sel, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Kefta au merlan tunisienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Coriandre, Cumin, Harissa, Huile d'olive, Merlan, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Osbanes de tripes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cannelle, Carvi, Coriandre, Cumin, Epinard, Harissa, Huile, Jaune d'oeuf, Menthe, Oignon, Persil, Piment doux, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Osbanes de tripes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cannelle, Carvi, Coriandre, Cumin, Epinard, Harissa, Huile, Jaune d'oeuf, Menthe, Oignon, Persil, Piment doux, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tajine à la tunisienne à la vache-qui-rit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Coriandre, Cumin, Emmental, Fromage fondu (Vache qui rit ...), Harissa, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tabasco, Thon, Thym, Viande hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Couscous au Poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Carotte, Cuisse de poulet, Cumin, Echalote, Graine de couscous, Harissa, Huile d'olive, Paprika, Persil, Poivre, Poivron rouge, Poulet, Sel, Semoule, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.