- présence des ingrédients : Ail, Persil, Poireau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe au pistou à l'ancienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Basilic, Boeuf, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Courgette, Haricot vert, Haricots coco, Huile d'olive, Laurier, Navet, Oignon blanc, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Foie de lotte en conserve (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Court-bouillon, Graine de coriandre, Gros sel, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Poivre noir, Poivre vert, Romarin, Safran, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie de lotte en conserve (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Court-bouillon, Graine de coriandre, Gros sel, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Poivre noir, Poivre vert, Romarin, Safran, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Minestrone (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Courgette, Haricots blancs, Huile d'olive, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Parmesan, Persil, Petit pois, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gateau de riz du pêcheur (Signaler un problème)
Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Blanc d'oeuf, Calamar, Carotte, Coriandre, Crème fraîche, Crevettes, Huile, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Riz, Scampis, Sel, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Consommé de faisan aux cèpes et aux quenelles à la moelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cèpes, Cerfeuil, Ciboulette, Clou de girofle, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poule au pot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou vert, Clou de girofle, Foie de volaille, Jambon, Jarret de veau, Lait, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poule, Sel, Thym.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Baeckeoffe (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Epaule d'agneau, Epaule de porc, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Pieds de porcs, Poireau, Poitrine de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Porc, Riesling, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 235 minutes.
Tripes à la mode de caen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Calvados, Carotte, Céleri, Cidre, Clou de girofle, Farine, Gros sel, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Quatre épices, Sel, Thym, Tripes, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 405 minutes.
Le pâté en pot (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Agneau, Ail, Câpres, Carotte, Céleri, Chevreau ou Cabri, Chou, Citron, Clou de girofle, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Giraumon, Huile, Laurier, Margarine, Navet, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tripes, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tripes à la mode de Caen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Calvados, Carotte, Céleri, Cidre, Clou de girofle, Farine, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de boeuf, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Quatre épices, Sel, Thym, Tripes, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Maquereaux au Vin Blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Citron, Clou de girofle, Coriandre, Cornichon, Cumin, Estragon, Laurier, Maquereau, Oignon, Persil, Piment, Poireau, Poivre blanc, Poivre noir, Poivre vert, Poivron rouge, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Artichauts farcis à la perche (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Citron, Clou de girofle, Concentré de tomates, Court-bouillon, Echalote, Emmental, Farine, Jus de citron, Lait, Oeuf, Oignon, Pain complet, Perche, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pot-au-feu de cabillaud au citron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Clou de girofle, Estragon, Gros sel, Huile d'olive, Moutarde, Navet, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Soupe de Poisson et ses Sauces (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Carotte, Chapelure, Concentré de tomates, Fenouil, Fruits de mer, Huile d'olive, Jus de citron, Mayonnaise, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Romarin, Rouille, Safran, Saumon, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Soupe de poule à la crème de cèpes et chanterelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Canard, Carotte, Céleri, Cèpes, Clou de girofle, Coriandre, Courgette, Crème, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Persil, Petit salé, Poireau, Poivre, Porc, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Bouillabaisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Congre, Fenouil, Grondin, Gros sel, Huile d'olive, Lait, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Mie de pain, Oignon, Orange, Pain de campagne, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Rascasse, Rouille, Safran, Saint-Pierre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 0 minutes.
Capitaine de mer au riz (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Chou, Citron, Coulis de tomate, Courgette, Estragon, Farine, Huile, Huile de friture, Laurier, Oignon, Paprika, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Poivron vert, Pomme de terre, Riz, Riz long, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Salade cabillaud (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cabillaud, Câpres, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Court-bouillon, Echalote, Flétan, Huile, Laitue, Lieu, Mayonnaise, Moutarde, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cassoulet de jedel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Agneau, Ail, Bouquet garni, Canard, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chapelure, Ciboulette, Clou de girofle, Confit de canard, Graisse d'oie, Gros sel, Haricots blancs, Lard, Laurier, Oie, Oignon, Persil, Pieds de porcs, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochet à la Nage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Brochet, Cardamome, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Curcuma, Ecrevisses, Gingembre, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Pleurotes, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Poitrines de pigeonneau en vessie de chou (Signaler un problème)
Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Chou, Chou frisé, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile de pépins de raisins, Navet, Noix de muscade, Persil, Pigeon, Pigeonneau, Poireau, Poivre, Porto, Sel, Vin, Vin rouge, Vinaigre balsamique, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Pot au feu de porc et boeuf à l'espagnole (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Chorizo, Ciboulette, Clou de girofle, Echalote, Gros sel, Huile d'olive, Jarret de porc, Lard, Macreuse, Navet, Oignon, Persil, Plat de côte, Poireau, Pois chiches, Poivre, Porc, Queue de cochon, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Boudin, Carotte, Cèpes, Champignon, Citron, Echalote, Farine, Gîte et gîte-noix de boeuf, Gnocchi, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Os à moëlle, Pancetta, Parmesan, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Sauce à spaghetti (Signaler un problème)
Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Champignon, Crème, Huile, Jus de tomates, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Pâtes, Persil, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Sauce chili, Sauce Worcestershire, Sel, Steaks hachés, Sucre, Tabasco, Thym, Tomate, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 345 minutes.
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